Ono Knife Suzukaze - SG2 - Kalapált 62 rétegű damaszk - SANTOKU - 180 mm

130.000 Ft
RaktáronCsak 2 maradt raktáronA termék elfogyott Az elem nem elérhető
Egy-egy késből 0,5–1,5 évente jön új szállítmány, ami elfogy, az sokáig nem lesz újra raktáron.

Add hozzá rendelésedhez

Megfelelő méretű élvédő (automatikus)

Ajánlott

Nincs raktáron

Tésztavágó, konyhai spatula mérő skálával - rozsdamentes acél

Ajánlott

Nincs raktáron

Pengehossz:
Mennyiség
Nem tudod mi alapján dönts?

Kovács: ONO KNIFE

Kés típus: Santoku

Él kialakítás: Kétoldalú élezés (50/50)

Ötvözet: SG2/R2

Markolat típusa: Japán

Markolat anyaga: Rozsdamentes acél + rétegelt fa

Eredeti, kézzel készült kések egyenesen a legnagyobb Japán mesterek műhelyéből.
A kések a késkészítő mesterektől érkező dobozukban, becsomagolva kerülnek kézbesítésre.
14 napos visszaküldési garancia. Kizárólag eredeti állapotban! (További információk a "Szállítás & Visszaküldés" menüpont alatt.)
Ono Knife Suzukaze - SG2 - Kalapált 62 rétegű damaszk - SANTOKU - 180 mm

Ono Knife Suzukaze - SG2 - Kalapált 62 rétegű damaszk - SANTOKU - 180 mm

130.000 Ft

Műszaki adatok

A kézműves gyártás természetéből adódóan az egyes darabok értékei kis mértékben eltérhetnek.

Keménység

64HRC

5467
Wüsthof · Zwilling · Victorinox 56–58 HRC

Éltartás

Kimagasló5 / 6

GyengeRendkívüli

Törékenység

Kényes3 / 5

EllenállóTörékeny

Gondozásigény

Közepes3 / 5

MinimálisIgényes
Kés típus Santoku
Penge anyaga SG2/R2 mag acél, 69 rétegű damaszk, kalapált mintával
Markolat Japán, Rozsdamentes acél + rétegelt fa
Él kialakítás Kétoldalú élezés (50/50)
Élhossz 180mm
Teljes hossz 320mm
Pengemagasság (a saroknál mérve) 52mm
Súly 233g
knife.png

Kés típus


SANTOKU

Mindenre alkalmas, méretéből és formájából adódóan egyszerűen kezelhető kés, lekerekített heggyel. Első japánkésnek tökéletes választás. Ilyen formájú késed biztos, hogy neked is van már otthon.

steel.png

Ötvözet


SG2/R2

Az SG2 az egyik legkeresettebb csúcskategóriás rozsdamentes porkohászati acél a pengék világában. A Takefu Special Steel által fejlesztett Super Gold 2 (SG2) Kivételes tartósságáról ismert. Akár 64 HRC keménységig is edzhetőek így kiemelkedő éltartással és kopásállósággal rendelkeznek.

Érdekesség, hogy létezik egy R2 nevű acél, amelyet a Kobelco Steel gyárt, és széles körben úgy tartják, hogy összetétele és tulajdonságai megegyeznek az SG2-ével. A megkülönböztethetetlen tulajdonságai miatt gyakran SG2/R2 néven említik őket, elismerve közös eredetüket és teljesítményüket.

healthcare.png

Karbantartás

Bár rozsdamentes acél, tárolja száraz környezetben, használjon mágneses tartókat (fémmel ne érintkezzen), vagy élvédőt. A keményre edzett japán acél TÖRÉKENY! Kerülje a kemény vagy fagyott tárgyak ütését, vágását. Figyeljen, hogy ne “csavarodjon” a penge vágás közben. Ezek a kések mosogatógépben NEM moshatók. Tisztítsa forró vízzel és puha ruhával törölje szárazra.

image4.webp

ONO KNIFE


Az Ono Knife (大野ナイフ製作所) egy 1916-ban alapított késkészítő manufaktúra a Gifu prefektúrában található Sekiben, a Japán késkészítés egyik legismertebb központjában.

A vállalat kezdetben exportra szánt zsebkéseket készített, mára pedig a teljes fejlesztési és gyártási folyamatot házon belül végzi. Több mint 100 gyártási lépést tartanak saját kézben, modern gépi technológiát és hagyományos kézműves szakértelmet egyaránt alkalmazva.

Az Ono számos más márka számára is gyárt késeket; 2000-ben kezdte meg a Shun (旬) kések nagyüzemi OEM-gyártását, amely márka fejlesztésében is részt vett.

Kínálatunkban az Ono saját neve alatt készülő Suzukaze sorozat található meg, SG2 porkohászati acélból, tsuchime kalapált felülettel és damaszkuszi rétegezéssel.

Vásárlóink mondták rólunk:


Csoda ez a hely!

Valódi szakértelem, gyönyörű pengék, csoda ez a hely!

Dávid Bárdossy

Google

Hatalmas élmény

Hatalmas élmény a kések szerelmeseinek! A végtelenségig udvarias és segítőkész kiszolgálás! Minden, késeket szerető embernek ajánlom. Szuper hely.

Rózsa Gábor

Google

A vásárlók érdekeit nézi.

2 kés és 1 fenőkő tulajdonosa vagyok a boltnak köszönhetően.
A fenőkő szállítás során megsérült, letört az egyik sarka. Telefonáltam, hogy van -e lehetőség cserére illetve mi is a teendő ilyenkor, a tulajdonos rendkívül rendes, emberséges csak is a vásárlók és érdekeit nézi.
Mondta, hogy holnap küld 1 másik ugyanolyat, még képet sem tudtam küldeni a törött darabról, hogy legalább bizonyítsam. Ennek már másfél éve. Fenés során mindíg eszembe jut.

Zoltán Tóth

Google

Profizmus!

Ilyet még nem tapasztaltam máshol, mint ami ma történt velünk: tavaly ajándékba vett késnek letört az éle, és a javítás céljából boltba bevitelkor egy ingyenes cserével lett orvosolva a helyzet. Emellett a kedves kiszolgálás és a profizmus csak a cseresznye a habon, ledöbbentünk az abszolút nyugati szolgáltatói hozzáálláson. Nagyon köszönjük!

Szilvi Ádány

Google

Kizárólag eredeti, kézzel kovácsolt kések.

Egyenesen a legnagyobb japán késkészítő mesterektől.

Visszaküldési garancia

A vásárlástól számított 14 napon belül, kizárólag eredeti használatlan állapotban!

Élezés kizárólag nálunk vásárolt késekre.

További információk:
Ide kattintva.