"Kiváló  minőségű termékek biztosítása maximális odafigyeléssel" ez a Seki városában székelő Fine Craft jelmondata, akik kiváló minőségű kések széles választékát biztosítják.A 2002-ben alapított családi vállalkozás célja, hogy újraértelmezze a tradicionális japán kések világát, miközben megőrzi az évszázados technikák szellemiségét és tiszteletét.A műhely mesterei minden egyes kést kézzel készítenek, különös figyelmet fordítva az acél minőségére, a penge formájára és az ergonómikus markolat kialakítására.

Fontosnak tartják a mindennapi használatot,így késeik rozsdamentesek és hosszú élettartamúak, így tökéletes azok számára, akik napi szinten kényelmesen szeretnének főzni. Különféle pengehosszúságú késeket kínálnak különböző célokra, az ősi hagyományok és a legújabb technológia felhasználásával.Késeik az ismerős japán kardpenge alapvető tulajdonságaival rendelkezik, mint például a "törhetetlen, hajlíthatatlan és éles".

Ezeket a technikákat és hagyományokat pontosan átörökítve és a késkészítésben felhasználva olyan terméket hoztak létre, amely megkönnyíti a főzést. Nemcsak az élességet fokozza, hogy minden késüket kézzel élezik, de ettől könnyűek és könnyen kezelhetőek is, még nők számára is. Így bátran használhatja bárki, ajánlott kezdőknek és profiknak is.