NAKIRI - New Gekko sorozat - 165mm
Add hozzá rendelésedhez
Yu Kurosaki mester “Új Gekko" sorozata már az újonnan kifejlesztett VG-XEOS acél ötvözetből készül. A HAP40-hez képest a VG XEOS kiváló korrózióállósággal rendelkezik, és könnyebben is élezhető, így ideális választás professzionális séfek és otthoni szakácsok számára egyaránt.
Gyönyörűen csiszolt és rendkívül vékony gerincű penge, lenyűgöző vágási teljesítmény.
Nem tudod mi alapján dönts?
Kovács: YU KUROSAKI
Kés típus: Nakiri
Él kialakítás: Kétoldalú élezés (50/50)
Ötvözet: VG-XEOS
Markolat típusa: Japán
Markolat anyaga: Tölgy
Műszaki adatok
A kézműves gyártás természetéből adódóan az egyes darabok értékei kis mértékben eltérhetnek.
Keménység
62HRC
Éltartás
Kiváló4 / 6
Törékenység
Kényes3 / 5
Kés típus
NAKIRI
Ötvözet
VG-XEOS
Karbantartás
Bár rozsdamentes acél, tárolja száraz környezetben, használjon mágneses tartókat (fémmel ne érintkezzen), vagy élvédőt. A keményre edzett japán acél TÖRÉKENY! Kerülje a kemény vagy fagyott tárgyak ütését, vágását. Figyeljen, hogy ne “csavarodjon” a penge vágás közben. Ezek a kések mosogatógépben NEM moshatók. Tisztítsa forró vízzel és puha ruhával törölje szárazra.
YU KUROSAKI
Vásárlóink mondták rólunk:
Valódi szakértelem, gyönyörű pengék, csoda ez a hely!
Hatalmas élmény a kések szerelmeseinek! A végtelenségig udvarias és segítőkész kiszolgálás! Minden, késeket szerető embernek ajánlom. Szuper hely.
2 kés és 1 fenőkő tulajdonosa vagyok a boltnak köszönhetően.
A fenőkő szállítás során megsérült, letört az egyik sarka. Telefonáltam, hogy van -e lehetőség cserére illetve mi is a teendő ilyenkor, a tulajdonos rendkívül rendes, emberséges csak is a vásárlók és érdekeit nézi.
Mondta, hogy holnap küld 1 másik ugyanolyat, még képet sem tudtam küldeni a törött darabról, hogy legalább bizonyítsam. Ennek már másfél éve. Fenés során mindíg eszembe jut.
Ilyet még nem tapasztaltam máshol, mint ami ma történt velünk: tavaly ajándékba vett késnek letört az éle, és a javítás céljából boltba bevitelkor egy ingyenes cserével lett orvosolva a helyzet. Emellett a kedves kiszolgálás és a profizmus csak a cseresznye a habon, ledöbbentünk az abszolút nyugati szolgáltatói hozzáálláson. Nagyon köszönjük!
