Yu_Kurosaki.webp

YU KUROSAKI


Bár még csak a negyvenes éveiben jár, Japán egyik legnagyobb hírű késkészítőjévé vált.

Kis tételekben kézzel készült kései külföldön olyan népszerűvé váltak, hogy egyre nehezebben beszerezhetőek.

Híres egyedi Tsuchime kidolgozásáról (kalapács formájú nyomok), mely nemcsak szimplán esztétikai célokat szolgál, de egyben funkcionális is, mert megakadályozza, hogy az étel hozzáragadjon a pengéhez.

Ha a Japán konyhakések világából is a felső kategóriát szeretnéd, akkor Kurosaki késeinél jó helyen jársz.

Karbantartás / Törődés


Ha hosszú életet szeretnél Japán késednek:

  • ✅ Használj fa, műanyag vagy gumi vágódeszkát.
  • ✅ Használat után rögtön mosd el és töröld szárazra késed.
  • ✅ Tároláshoz használj késtartót, vagy pengevédőt.
  • ✅ A jó vágási technika is segít az élesség megőrzésében.
  • ✅ Használj speciális élező követ az élezéshez.

  • ❌ Ne hagyd állni a kést a mosogatóban, rögtön mosd el kézzel.
  • ❌ A mosogatógépet nagyon messziről kerüld el késeddel.
  • ❌ A vágódeszkáról ne a kés élével húzd le az ételt. Használd a kés gerincét inkább.
  • ❌ Ne használd a kést üveg, kerámia, márvány vagy fém felületen.
  • ❌ A japán kés egy finom, precíziós eszköz, speciális felhasználásra. Nem sörnyitó, csavarhúzó kalapács stb.

  • 🤙 Írj nekünk ha bármi kérdésed van. 1 munkanapon belül válaszolunk.

Kizárólag eredeti, kézzel kovácsolt kések.

Egyenesen a legnagyobb japán késkészítő mesterektől.

Visszaküldési garancia

A vásárlástól számított 14 napon belül, kizárólag eredeti használatlan állapotban!

Élezés kizárólag nálunk vásárolt késekre.

További információk:
Ide kattintva.