TAKESHI SAJI - SPG STRIX - NAKIRI - 170 mm
TAKESHI SAJI - SPG STRIX - NAKIRI - 170 mm
TAKESHI SAJI - SPG STRIX - NAKIRI - 170 mm
TAKESHI SAJI - SPG STRIX - NAKIRI - 170 mm
TAKESHI SAJI - SPG STRIX - NAKIRI - 170 mm
TAKESHI SAJI - SPG STRIX - NAKIRI - 170 mm
TAKESHI SAJI - SPG STRIX - NAKIRI - 170 mm
TAKESHI SAJI - SPG STRIX - NAKIRI - 170 mm

TAKESHI SAJI

TAKESHI SAJI - SPG STRIX - NAKIRI - 170 mm

155.000 Ft
RaktáronUtolsó darabok.A termék elfogyott Az elem nem elérhető
Pengehossz:
Mennyiség
Eredeti, kézzel készült kések egyenesen a legnagyobb Japán mesterek műhelyéből.
A kések a késkészítő mesterektől érkező dobozukban, becsomagolva kerülnek kézbesítésre.
14 napos visszaküldési garancia. Kizárólag eredeti állapotban! (További információk a "Szállítás & Visszaküldés" menüpont alatt.)

Kovács: TAKESHI SAJI

Kés típus: Nakiri

Él kialakítás: 50/50 (dupla)

Ötvözet: SPG STRIX

Markolat típusa: Japán

Markolat anyaga: Birs - Stabilizált

Parker Asahi Professzionális Vágódeszka

Ajánlott

Parker Asahi Professzionális Vágódeszka

60.000 Ft -tól

Gyors vásárlás  
TAKESHI SAJI - SPG STRIX - NAKIRI - 170 mm

TAKESHI SAJI - SPG STRIX - NAKIRI - 170 mm

155.000 Ft
knife.png

Kés típus


NAKIRI

Bár a japánok kifejezetten zöldségekhez tervezett kése, valójában univerzális. Magas, vékony penge kialakítása megkönnyíti a zöldségek precíz szeletelését anélkül, hogy megsértené az alapanyag textúráját.

steel.png

Ötvözet


SPG STRIX®

Az SPG STRIX® az aktuális csúcs alapanyag, egy innovatív, porkohászati eljárással készült rozsdamentes acél, amelyet a Takefu Special Steel Co. fejlesztett ki.

A hagyományos poracélokkal ellentétben – amelyek a magas keménységet jellemzően kemény karbidok hozzáadásával érik el – az SPG STRIX® a fém mátrixának (alapszerkezetének) megerősítésével képes elérni akár HRC 65 keménységet.

Az SPG STRIX® jelentős előrelépést képvisel a kohászatban: a késkészítők és felhasználók számára olyan anyagot kínál, amely a hagyományos szénacélok legjobb tulajdonságait ötvözi a modern rozsdamentes ötvözetek előnyeivel.

healthcare.png

Karbantartás

Bár rozsdamentes acél, tárolja száraz környezetben, használjon mágneses tartókat (fémmel ne érintkezzen), vagy élvédőt. A keményre edzett japán acél TÖRÉKENY! Kerülje a kemény vagy fagyott tárgyak ütését, vágását. Figyeljen, hogy ne “csavarodjon” a penge vágás közben. Ezek a kések mosogatógépben NEM moshatók. Tisztítsa forró vízzel és puha ruhával törölje szárazra.
Mitja_Kobal_Takeshi_Saji.webp

TAKESHI SAJI

Saji mester Takefu városának (Fukui prefektúra) 3. generációs kovácsa.

44 éves korában vált hivatalosan is hagyományos késkészítő mesterré. Most, 70-es éveiben járva, több mint 30 év késkészítési tapasztalattal a kezében, Saji mester lélegzetelállítóan szép damaszkuszi késeket készít, amelyeket gyakran egyedi, például kézzel készített vasfa markolatokkal párosít.

Legendás vadászkés készítő, és nagy figyelmet fordít a - legapróbb részletekig -finom kidolgozásokra, folyamatosasn keresi hol tud újat, egyedit alkotni.

Gyártó további kései
Asahi Parker vágódeszka

Asahi Parker vágódeszka

Tovább...
Konyhai Eszközök

Konyhai Eszközök

Tovább...
Karbantartás

Élezés / Karbantartás

Tovább...
  • Népszerű
  • Nemrég megtekintett

Kizárólag eredeti, kézzel kovácsolt kések.

Egyenesen a legnagyobb japán késkészítő mesterektől.

Visszaküldési garancia

A vásárlástól számított 14 napon belül, kizárólag eredeti használatlan állapotban!

Élezés kizárólag nálunk vásárolt késekre.

További információk:
Ide kattintva.