SEKI KANETSUGU

Seki Kanetsugu Saiun VG-10 Damascus PETTY - 90/120/150 mm

35.000 Ft
RaktáronCsak 2 maradt raktáronA termék elfogyott Az elem nem elérhető
Pengehossz:
Mennyiség
Eredeti, kézzel készült kések egyenesen a legnagyobb Japán mesterek műhelyéből.
A kések a késkészítő mesterektől érkező dobozukban, becsomagolva kerülnek kézbesítésre.
14 napos visszaküldési garancia. Kizárólag eredeti állapotban! (További információk a "Szállítás & Visszaküldés" menüpont alatt.)

Kovács: SEKI KANETSUGU

Kés típus: Petty

Él kialakítás: 50/50 (dupla)

Ötvözet: VG-10

Markolat típusa: Nyugati Stílusú

Markolat anyaga: Micarta

Seki Kanetsugu Saiun VG-10 Damascus PETTY - 90/120/150 mm

Seki Kanetsugu Saiun VG-10 Damascus PETTY - 90/120/150 mm

35.000 Ft
knife.png

Kés típus


PETTY

Tulajdonképpen minden 150mm alatti japán kés. Egyszerűen csak kis kés. Univerzális, kiváló precíziós feladatokhoz, például gyümölcsök, fűszernövények hámozásához, tisztításához és finom szeleteléséhez.

steel.png

Ötvözet


VG-10

A Takefu VG10 prémium kategóriás rozsdamentes pengeacél, amelyet kivételes éltartása és élessége tett híressé. A japán késkészítők egyik kedvence, és a legkülönfélébb késtípusokban megtalálható – a konyhai késektől a zsebkéseken át a fix pengéjű darabokig.

Keménysége jellemzően 60–61 HRC körül mozog, ami kiváló éltartást ad. Összetételében a 15% króm gondoskodik a korrózióállóságról, a molibdén és a kobalt a mátrixot erősíti, a vanádium pedig finomítja a szerkezetet – ezek együtt kemény karbidokat képeznek, amelyek növelik a kopásállóságot. Mindemellett könnyen élezhető és sokoldalú: ugyanolyan jól helytáll a konyhai és általános célú késeknél, mint az ipari szerszámoknál.

healthcare.png

Karbantartás

Bár rozsdamentes acél, tárolja száraz környezetben, használjon mágneses tartókat (fémmel ne érintkezzen), vagy élvédőt. A keményre edzett japán acél TÖRÉKENY! Kerülje a kemény vagy fagyott tárgyak ütését, vágását. Figyeljen, hogy ne “csavarodjon” a penge vágás közben. Ezek a kések mosogatógépben NEM moshatók. Tisztítsa forró vízzel és puha ruhával törölje szárazra.

Marka_Keskeszito_Mester_Kanetsugu.webp

SEKI KANETSUGU


A Seki Kanetsugu késkészítő műhely a japán kardkészítés központjának tartott Seki városából származik. Története egészen a 14. századig nyúlik vissza.


A jelenlegi céget 1918-ban alapította Matsujiro Kanetsugu mester, aki a 14. századi legendás kardkovács, Kanetsugu Naoe örökségét vitte tovább. A mostmár modern vállalat immár a negyedik generáció óta tökéletesíti a hagyományos kézművesség ötvözését a modern gyártási technológiákkal, miközben továbbra is nagy hangsúlyt fektet a kézi csiszolásra, polírozásra és a precíz kivitelezésre.

Kizárólag eredeti, kézzel kovácsolt kések.

Egyenesen a legnagyobb japán késkészítő mesterektől.

Visszaküldési garancia

A vásárlástól számított 14 napon belül, kizárólag eredeti használatlan állapotban!

Élezés kizárólag nálunk vásárolt késekre.

További információk:
Ide kattintva.