NIGARA HAMONO

Nigara SG2 Anmon Damascus Petty Karin Handle 150 mm

250.000 Ft
RaktáronUtolsó darabok.A termék elfogyott Az elem nem elérhető

Eredeti, kézzel készült kések egyenesen a legnagyobb Japán mesterek műhelyéből.
A kések a késkészítő mesterektől érkező dobozukban, becsomagolva kerülnek kézbesítésre.
14 napos visszaküldési garancia. Kizárólag eredeti állapotban! (További információk a "Szállítás & Visszaküldés" menüpont alatt.)

Kovács: NIGARA HAMONO

Kés típus: Petty

Él kialakítás: 50/50

Ötvözet: SG2/R2

Markolat típusa: Japán

Markolat anyaga:

Automatikusan megfelelő méretű élvédő a késhez

Ajánlott

Nincs raktáron

Parker Asahi Professzionális Vágódeszka 500x330x15 mm

Ajánlott

Nincs raktáron

knife.png

Kés típus


PETTY

Tulajdonképpen minden 150mm alatti japán kés. Egyszerűen csak kis kés. Univerzális, kiváló precíziós feladatokhoz, például gyümölcsök, fűszernövények hámozásához, tisztításához és finom szeleteléséhez.

steel.png

Ötvözet


SG2/R2

Az SG2 az egyik legkeresettebb csúcskategóriás rozsdamentes porkohászati acél a pengék világában. A Takefu Special Steel által fejlesztett Super Gold 2 (SG2) Kivételes tartósságáról ismert. Akár 64 HRC keménységig is edzhetőek így kiemelkedő éltartással és kopásállósággal rendelkeznek.

Érdekesség, hogy létezik egy R2 nevű acél, amelyet a Kobelco Steel gyárt, és széles körben úgy tartják, hogy összetétele és tulajdonságai megegyeznek az SG2-ével. A megkülönböztethetetlen tulajdonságai miatt gyakran SG2/R2 néven említik őket, elismerve közös eredetüket és teljesítményüket.

healthcare.png

Karbantartás

Bár rozsdamentes acél, tárolja száraz környezetben, használjon mágneses tartókat (fémmel ne érintkezzen), vagy élvédőt. A keményre edzett japán acél TÖRÉKENY! Kerülje a kemény vagy fagyott tárgyak ütését, vágását. Figyeljen, hogy ne “csavarodjon” a penge vágás közben. Ezek a kések mosogatógépben NEM moshatók. Tisztítsa forró vízzel és puha ruhával törölje szárazra.

nigara-hamono-info-1388x714.webp

Nigara Hamono | 二唐刃物鍛造所

A késkészítőműhely 350 éves múltra tekint vissza, még a korai Edo-korban kezdett el kardokat készíteni a Tsugaru klán számára.

A késkészítésben szerzett tudás és hagyományok immár nyolcadik generáció óta adódnak tovább apáról fiúra. Jelenleg a 8. generációs kovács —Tsuyoshi Yoshizawa -(吉澤 剛) viszi a műhelyet, édesapja, Toshiju Yoshizawa (吉澤 俊寿) támogatásával.

A családi vállalkozás építőipari acélmunkák felé terjeszkedése, lehetővé tette, hogy házon belül hozzáférjenek fejlett technológiákhoz (főleg a felületkezelési technikák terén). Ez teszi igazán egyedivé a Nigara késeket.

Kizárólag eredeti, kézzel kovácsolt kések.

Egyenesen a legnagyobb japán késkészítő mesterektől.

Visszaküldési garancia

A vásárlástól számított 14 napon belül, kizárólag eredeti használatlan állapotban!

Élezés kizárólag nálunk vásárolt késekre.

További információk:
Ide kattintva.