HATSUKOKORO - ATS-34 - 3 layer - KIRITSUKE GYUTO - 210 mm
HATSUKOKORO - ATS-34 - 3 layer - KIRITSUKE GYUTO - 210 mm
HATSUKOKORO - ATS-34 - 3 layer - KIRITSUKE GYUTO - 210 mm
HATSUKOKORO - ATS-34 - 3 layer - KIRITSUKE GYUTO - 210 mm
HATSUKOKORO - ATS-34 - 3 layer - KIRITSUKE GYUTO - 210 mm
HATSUKOKORO - ATS-34 - 3 layer - KIRITSUKE GYUTO - 210 mm
HATSUKOKORO - ATS-34 - 3 layer - KIRITSUKE GYUTO - 210 mm
HATSUKOKORO - ATS-34 - 3 layer - KIRITSUKE GYUTO - 210 mm
HATSUKOKORO - ATS-34 - 3 layer - KIRITSUKE GYUTO - 210 mm
HATSUKOKORO - ATS-34 - 3 layer - KIRITSUKE GYUTO - 210 mm

HATSUKOKORO - ATS-34 - 3 layer - KIRITSUKE GYUTO - 210 mm

115.000 Ft
RaktáronCsak 1 maradt raktáronA termék elfogyott Az elem nem elérhető
Egy-egy késből 0,5–1,5 évente jön új szállítmány, ami elfogy, az sokáig nem lesz újra raktáron.

Add hozzá rendelésedhez

Megfelelő méretű élvédő (automatikus)

Ajánlott

Megfelelő méretű élvédő (automatikus)

3.000 Ft 3.500 Ft

Nincs raktáron
Parker Asahi Professzionális Vágódeszka

Ajánlott

Parker Asahi Professzionális Vágódeszka

60.000 Ft -tól

+  
Tésztavágó, konyhai spatula mérő skálával - rozsdamentes acél

Ajánlott

Tésztavágó, konyhai spatula mérő skálával - rozsdamentes acél

2.000 Ft

Nincs raktáron
Pengehossz:
Mennyiség
Nem tudod mi alapján dönts?

Hogyan válaszd ki első japán késed ->

Kovács: HATSUKOKORO

Kés típus: Kiritsuke Gyuto

Él kialakítás: Kétoldalú élezés (50/50)

Ötvözet: ATS-34

Markolat típusa: Japán

Markolat anyaga: Teakfa

Eredeti, kézzel készült kések egyenesen a legnagyobb Japán mesterek műhelyéből.
A kések a késkészítő mesterektől érkező dobozukban, becsomagolva kerülnek kézbesítésre.
14 napos visszaküldési garancia. Kizárólag eredeti állapotban! (További információk a "Szállítás & Visszaküldés" menüpont alatt.)
HATSUKOKORO - ATS-34 - 3 layer - KIRITSUKE GYUTO - 210 mm

HATSUKOKORO - ATS-34 - 3 layer - KIRITSUKE GYUTO - 210 mm

115.000 Ft

Műszaki adatok

A kézműves gyártás természetéből adódóan az egyes darabok értékei kis mértékben eltérhetnek.

Keménység

61HRC

5467
Wüsthof · Zwilling · Victorinox 56–58 HRC

Éltartás

Kiváló4 / 6

GyengeRendkívüli

Törékenység

Törékeny4 / 5

EllenállóTörékeny
Kés típus Kiritsuke Gyuto
Penge anyaga ATS-34
Markolat Japán, Teakfa
Él kialakítás Kétoldalú élezés (50/50)
Élhossz 210mm
knife.png

Kés típus


KIRITSUKE GYUTO

A Kiritsuke (K-Tip) Gyuto egy univerzális, sokoldalú késforma. Azonban nem szimplán a klasszikus Gyuto hegyesebb, karakteresebb változata. Annál általában laposabb ívű éle, (vannak persze kivételek) a "toló" vágásnak és a szeletelésnek kedvez, a "hintázó" vágásnak kevésbé.

steel.png

Ötvözet


ATS-34

healthcare.png

Karbantartás

Bár rozsdamentes acél, tárolja száraz környezetben, használjon mágneses tartókat (fémmel ne érintkezzen), vagy élvédőt. A keményre edzett japán acél TÖRÉKENY! Kerülje a kemény vagy fagyott tárgyak ütését, vágását. Figyeljen, hogy ne “csavarodjon” a penge vágás közben. Ezek a kések mosogatógépben NEM moshatók. Tisztítsa forró vízzel és puha ruhával törölje szárazra.
Hatsukokoro_Japan_Kes_konyhakes_63.webp

HATSUKOKORO

A Hatsukokoro nem egy szokványos késkészítő műhely. Inkább egy brand, aki számos kováccsal, késélezővel és markolatkészítővel működik együtt, és egy-egy sorozatukhoz gondosan összeválogatják az épp célnak megfelelő legjobb mestereket és alapanyagokat.

Így lehetséges, hogy vannak elérhető árú belépő kategóriás, és kifejezetten drága prémium sorozataik is.

Gyártó további kései
Asahi Parker vágódeszka

Asahi Parker vágódeszka

Tovább...
Konyhai Eszközök

Konyhai Eszközök

Tovább...
Karbantartás

Élezés / Karbantartás

Tovább...
  • Népszerű
  • Nemrég megtekintett

Kizárólag eredeti, kézzel kovácsolt kések.

Egyenesen a legnagyobb japán késkészítő mesterektől.

Visszaküldési garancia

A vásárlástól számított 14 napon belül, kizárólag eredeti használatlan állapotban!

Élezés kizárólag nálunk vásárolt késekre.

További információk:
Ide kattintva.