Daruma Hamono - SGStrix - Damascus - SANTOKU Japán szakácskés - 165 mm

Daruma Hamono - SGStrix - Damascus - SANTOKU Japán szakácskés - 165 mm

110.000 Ft

RaktáronCsak 1 maradt raktáronA termék elfogyott Az elem nem elérhető

Egy-egy késből 0,5–1,5 évente jön új szállítmány, ami elfogy, az sokáig nem lesz újra raktáron.

Add hozzá rendelésedhez

Ajánlott

Megfelelő méretű élvédő (automatikus)

3.000 Ft ~~3.500 Ft~~

Ajánlott

Parker Asahi Professzionális Vágódeszka

60.000 Ft -tól

+

Ajánlott

Tésztavágó, konyhai spatula mérő skálával - rozsdamentes acél

2.000 Ft

Pengehossz:

165mm

Nem tudod mi alapján dönts?

Hogyan válaszd ki első japán késed ->

Specifikáció:

Kovács: DARUMA HAMONO

Kés típus: Santoku

Él kialakítás: Kétoldalú élezés (50/50)

Ötvözet: SPG STRIX

Markolat típusa: Japán

Markolat anyaga: Mono Ébenfa

Eredeti, kézzel készült kések egyenesen a legnagyobb Japán mesterek műhelyéből.

A kések a késkészítő mesterektől érkező dobozukban, becsomagolva kerülnek kézbesítésre.

14 napos visszaküldési garancia. Kizárólag eredeti állapotban! (További információk a "Szállítás & Visszaküldés" menüpont alatt.)

Daruma Hamono - SGStrix - Damascus - SANTOKU Japán szakácskés - 165 mm

110.000 Ft

165mm

Műszaki adatok

A kézműves gyártás természetéből adódóan az egyes darabok értékei kis mértékben eltérhetnek.

Keménység

65HRC

5467

Wüsthof · Zwilling · Victorinox 56–58 HRC

Éltartás

Kimagasló5 / 6

GyengeRendkívüli

Gondozásigény

Egyszerű2 / 5

MinimálisIgényes

Kés típus Santoku

Penge anyaga SPG STRIX mag acél, rozsdamentes damaszkusz borítás

Markolat Japán, Mono Ébenfa

Él kialakítás Kétoldalú élezés (50/50)

Élhossz 165mm

Kés típus

SANTOKU

Mindenre alkalmas, méretéből és formájából adódóan egyszerűen kezelhető kés, lekerekített heggyel. Első japánkésnek tökéletes választás. Ilyen formájú késed biztos, hogy neked is van már otthon.

Ötvözet

SPG STRIX®

Az SPG STRIX® az aktuális csúcs alapanyag, egy innovatív, porkohászati eljárással készült rozsdamentes acél, amelyet a Takefu Special Steel Co. fejlesztett ki.

A hagyományos poracélokkal ellentétben – amelyek a magas keménységet jellemzően kemény karbidok hozzáadásával érik el – az SPG STRIX® a fém mátrixának (alapszerkezetének) megerősítésével képes elérni akár HRC 65 keménységet.

Az SPG STRIX® jelentős előrelépést képvisel a kohászatban: a késkészítők és felhasználók számára olyan anyagot kínál, amely a hagyományos szénacélok legjobb tulajdonságait ötvözi a modern rozsdamentes ötvözetek előnyeivel.

Karbantartás

Bár rozsdamentes acél, tárolja száraz környezetben, használjon mágneses tartókat (fémmel ne érintkezzen), vagy élvédőt. A keményre edzett japán acél TÖRÉKENY! Kerülje a kemény vagy fagyott tárgyak ütését, vágását. Figyeljen, hogy ne “csavarodjon” a penge vágás közben. Ezek a kések mosogatógépben NEM moshatók. Tisztítsa forró vízzel és puha ruhával törölje szárazra.

DARUMA HAMONO

Akihiro Furukawa, az egyik legfrissebb név a japán kések piacán. a Daruma Hamono alapítója 2025-ben indította el saját márkáját, miután Nigara Hamonónál (az egyik legnagyobb késkészítő műhely) eltanulta a késélező és -készítő mesterséget.

A Nigarától hozott eszközöket és technológiát használva készíti minőségi, finom kidolgozású késeit.

Gyártó további kései

Kizárólag eredeti, kézzel kovácsolt kések.

Egyenesen a legnagyobb japán késkészítő mesterektől.

Visszaküldési garancia

A vásárlástól számított 14 napon belül, kizárólag eredeti használatlan állapotban!

Élezés kizárólag nálunk vásárolt késekre.

További információk:
Ide kattintva.

Miért különleges a japán kés?

Kosár 0 elem

Daruma Hamono - SGStrix - Damascus - SANTOKU Japán szakácskés - 165 mm

Nem tudod mi alapján dönts?

Daruma Hamono - SGStrix - Damascus - SANTOKU Japán szakácskés - 165 mm

Műszaki adatok

Kés típus

Ötvözet

Karbantartás

Asahi Parker vágódeszka

Konyhai Eszközök

Élezés / Karbantartás

Kizárólag eredeti, kézzel kovácsolt kések.

Visszaküldési garancia

Élezés kizárólag nálunk vásárolt késekre.