Tadafusa - Nashiji sorozat - Blue #2 - NAKIRI - 165mm
Add hozzá rendelésedhez
A Tadafusa (nagymúltú Japán késkészítő család) Nashiji sorozata, gyönyörű kovácsolt rusztikus felületet és kalapált textúrát kapott.
A kés magja Blue #2 szénacél (63 HRC), míg a külső rétegek rozsdamentes acélból készültek, ami megkönnyíti a kés karbantartását.
Kivételesen finom, kétoldalas élezés.
Nem tudod mi alapján dönts?
Kovács: TADAFUSA
Kés típus: Nakiri
Él kialakítás: Kétoldalú élezés (50/50)
Ötvözet: Aogami Blue #2
Markolat típusa: Japán
Markolat anyaga: Cseresznyefa / Stabilizált fa
Műszaki adatok
A kézműves gyártás természetéből adódóan az egyes darabok értékei kis mértékben eltérhetnek.
Keménység
63HRC
Éltartás
Kiváló4 / 6
Törékenység
Kényes3 / 5
Kés típus
NAKIRI
Ötvözet
Aogami Blue #2
Karbantartás
A szénacél penge rozsdásodik! Tárolja száraz környezetben, Használt után azonnal törölje szárazra. Használjon élvédőt. A keményre edzett japán acél TÖRÉKENY! Kerülje a kemény vagy fagyott tárgyak ütését, vágását. Figyeljen, hogy ne “csavarodjon” a penge vágás közben. Ezek a kések mosogatógépben NEM moshatók. Tisztítsa forró vízzel és puha ruhával, majd AZONNAL törölje szárazra, hogy megelőzze a rozsdafoltok kialakulását a magas széntartalmú acélon.
TADAFUSA
Vásárlóink mondták rólunk:
Valódi szakértelem, gyönyörű pengék, csoda ez a hely!
Hatalmas élmény a kések szerelmeseinek! A végtelenségig udvarias és segítőkész kiszolgálás! Minden, késeket szerető embernek ajánlom. Szuper hely.
2 kés és 1 fenőkő tulajdonosa vagyok a boltnak köszönhetően.
A fenőkő szállítás során megsérült, letört az egyik sarka. Telefonáltam, hogy van -e lehetőség cserére illetve mi is a teendő ilyenkor, a tulajdonos rendkívül rendes, emberséges csak is a vásárlók és érdekeit nézi.
Mondta, hogy holnap küld 1 másik ugyanolyat, még képet sem tudtam küldeni a törött darabról, hogy legalább bizonyítsam. Ennek már másfél éve. Fenés során mindíg eszembe jut.
Ilyet még nem tapasztaltam máshol, mint ami ma történt velünk: tavaly ajándékba vett késnek letört az éle, és a javítás céljából boltba bevitelkor egy ingyenes cserével lett orvosolva a helyzet. Emellett a kedves kiszolgálás és a profizmus csak a cseresznye a habon, ledöbbentünk az abszolút nyugati szolgáltatói hozzáálláson. Nagyon köszönjük!
