PETTY - Gekko sorozat - Tölgy - HAP40 - 150mm

113.000 Ft
RaktáronCsak 0 maradt raktáronA termék elfogyott Az elem nem elérhető
Egy-egy késből 0,5–1,5 évente jön új szállítmány, ami elfogy, az sokáig nem lesz újra raktáron.

Add hozzá rendelésedhez

Megfelelő méretű élvédő (automatikus)

Ajánlott

Nincs raktáron

Tésztavágó, konyhai spatula mérő skálával - rozsdamentes acél

Ajánlott

Nincs raktáron

Pengehossz:
Mennyiség

Yu Kurosaki HAP40 Gekko PETTY kiskés, a neves kovács mester Yu Kurosaki echinzen-i (Japán) műhelyéből.

A Gekko kések Yu Kurosaki legkeményebb kései. A a világ legkeményebb pengeacéljának, a préselt HAP40 acélnak köszönhetően ez a kés hosszabb ideig marad éles, mint a többi sorozata. A kés nem rendelkezik a többi sorozatára jellemző kalapált felületekkel, hanem gyönyörűen polírozott, sima.

A Gekko név japánul holdfényt jelent.

Érdemes megjegyezni, hogy ez a Gekko sorozatú kések tétel lesz az utolsó, amely HAP40 acélt használ, mivel Yu Kurosaki a jövőbeni Gekko sorozatú késekhez a VG-XEOS acélra vált.

Nem tudod mi alapján dönts?

Kovács: YU KUROSAKI

Kés típus: Petty

Él kialakítás: Kétoldalú élezés (50/50)

Ötvözet: HAP-40

Markolat típusa: Japán

Markolat anyaga: Tölgy

Eredeti, kézzel készült kések egyenesen a legnagyobb Japán mesterek műhelyéből.
A kések a késkészítő mesterektől érkező dobozukban, becsomagolva kerülnek kézbesítésre.
14 napos visszaküldési garancia. Kizárólag eredeti állapotban! (További információk a "Szállítás & Visszaküldés" menüpont alatt.)
PETTY - Gekko sorozat - Tölgy - HAP40 - 150mm

PETTY - Gekko sorozat - Tölgy - HAP40 - 150mm

113.000 Ft

Műszaki adatok

A kézműves gyártás természetéből adódóan az egyes darabok értékei kis mértékben eltérhetnek.

Keménység

67HRC

5467
Wüsthof · Zwilling · Victorinox 56–58 HRC

Éltartás

Rendkívüli6 / 6

GyengeRendkívüli

Törékenység

Törékeny5 / 5

EllenállóTörékeny
Kés típus Petty
Penge anyaga HAP-40
Markolat Japán, Tölgy
Él kialakítás Kétoldalú élezés (50/50)
Élhossz 150mm
knife.png

Kés típus


PETTY

Tulajdonképpen minden 150mm alatti japán kés. Egyszerűen csak kis kés. Univerzális, kiváló precíziós feladatokhoz, például gyümölcsök, fűszernövények hámozásához, tisztításához és finom szeleteléséhez.

steel.png

Ötvözet


HAP-40

A Hitachi Metals által fejlesztett HAP40 egy rozsdamentes porkohászati "szuperacél", amely hőkezeléssel akár elképesztő 68 HRC!!! keménységre is edzhető. Rendkívüli éltartást biztosít, miközben finom mikroszerkezete miatt a keménysége ellenére is viszonylag könnyen élezhető.

healthcare.png

Karbantartás

Bár rozsdamentes acél, tárolja száraz környezetben, használjon mágneses tartókat (fémmel ne érintkezzen), vagy élvédőt. A keményre edzett japán acél TÖRÉKENY! Kerülje a kemény vagy fagyott tárgyak ütését, vágását. Figyeljen, hogy ne “csavarodjon” a penge vágás közben. Ezek a kések mosogatógépben NEM moshatók. Tisztítsa forró vízzel és puha ruhával törölje szárazra.

Yu_Kurosaki.webp

YU KUROSAKI


Bár még csak a negyvenes éveiben jár, Japán egyik legnagyobb hírű késkészítőjévé vált. Kis tételekben kézzel készült kései külföldön olyan népszerűvé váltak, hogy egyre nehezebben beszerezhetőek.

Híres egyedi Tsuchime kidolgozásáról (kalapács formájú nyomok), mely nemcsak szimplán esztétikai célokat szolgál, de egyben funkcionális is, mert megakadályozza, hogy az étel hozzáragadjon a pengéhez.

Ha a Japán konyhakések világából is a felső kategóriát szeretnéd, akkor Kurosaki késeinél jó helyen jársz.

Vásárlóink mondták rólunk:


Csoda ez a hely!

Valódi szakértelem, gyönyörű pengék, csoda ez a hely!

Dávid Bárdossy

Google

Hatalmas élmény

Hatalmas élmény a kések szerelmeseinek! A végtelenségig udvarias és segítőkész kiszolgálás! Minden, késeket szerető embernek ajánlom. Szuper hely.

Rózsa Gábor

Google

A vásárlók érdekeit nézi.

2 kés és 1 fenőkő tulajdonosa vagyok a boltnak köszönhetően.
A fenőkő szállítás során megsérült, letört az egyik sarka. Telefonáltam, hogy van -e lehetőség cserére illetve mi is a teendő ilyenkor, a tulajdonos rendkívül rendes, emberséges csak is a vásárlók és érdekeit nézi.
Mondta, hogy holnap küld 1 másik ugyanolyat, még képet sem tudtam küldeni a törött darabról, hogy legalább bizonyítsam. Ennek már másfél éve. Fenés során mindíg eszembe jut.

Zoltán Tóth

Google

Profizmus!

Ilyet még nem tapasztaltam máshol, mint ami ma történt velünk: tavaly ajándékba vett késnek letört az éle, és a javítás céljából boltba bevitelkor egy ingyenes cserével lett orvosolva a helyzet. Emellett a kedves kiszolgálás és a profizmus csak a cseresznye a habon, ledöbbentünk az abszolút nyugati szolgáltatói hozzáálláson. Nagyon köszönjük!

Szilvi Ádány

Google

Kizárólag eredeti, kézzel kovácsolt kések.

Egyenesen a legnagyobb japán késkészítő mesterektől.

Visszaküldési garancia

A vásárlástól számított 14 napon belül, kizárólag eredeti használatlan állapotban!

Élezés kizárólag nálunk vásárolt késekre.

További információk:
Ide kattintva.