Yamawaki - HAP40 - NAKIRI - 180mm

70.000 Ft
RaktáronCsak 1 maradt raktáronA termék elfogyott Az elem nem elérhető
Egy-egy késből 0,5–1,5 évente jön új szállítmány, ami elfogy, az sokáig nem lesz újra raktáron.

Add hozzá rendelésedhez

Megfelelő méretű élvédő (automatikus)

Ajánlott

Nincs raktáron

Tésztavágó, konyhai spatula mérő skálával - rozsdamentes acél

Ajánlott

Nincs raktáron

Pengehossz:
Mennyiség
Nem tudod mi alapján dönts?

Kovács: YAMAWAKI CUTLERS

Kés típus: Nakiri

Él kialakítás: Kétoldalú élezés (50/50)

Ötvözet: HAP-40

Markolat típusa: Japán

Markolat anyaga: Ébenfa + Vizibivaly szarv

Eredeti, kézzel készült kések egyenesen a legnagyobb Japán mesterek műhelyéből.
A kések a késkészítő mesterektől érkező dobozukban, becsomagolva kerülnek kézbesítésre.
14 napos visszaküldési garancia. Kizárólag eredeti állapotban! (További információk a "Szállítás & Visszaküldés" menüpont alatt.)
Yamawaki - HAP40 - NAKIRI - 180mm

Yamawaki - HAP40 - NAKIRI - 180mm

70.000 Ft

Műszaki adatok

A kézműves gyártás természetéből adódóan az egyes darabok értékei kis mértékben eltérhetnek.

Keménység

67HRC

5467
Wüsthof · Zwilling · Victorinox 56–58 HRC

Éltartás

Rendkívüli6 / 6

GyengeRendkívüli

Törékenység

Törékeny5 / 5

EllenállóTörékeny
Kés típus Nakiri
Penge anyaga HAP-40
Markolat Japán, Ébenfa + Vizibivaly szarv
Él kialakítás Kétoldalú élezés (50/50)
Élhossz 180mm
knife.png

Kés típus


NAKIRI

Bár a japánok kifejezetten zöldségekhez tervezett kése, valójában univerzális. Magas, vékony penge kialakítása megkönnyíti a zöldségek precíz szeletelését anélkül, hogy megsértené az alapanyag textúráját.

steel.png

Ötvözet


HAP-40

A Hitachi Metals által fejlesztett HAP40 egy rozsdamentes porkohászati "szuperacél", amely hőkezeléssel akár elképesztő 68 HRC!!! keménységre is edzhető. Rendkívüli éltartást biztosít, miközben finom mikroszerkezete miatt a keménysége ellenére is viszonylag könnyen élezhető.

healthcare.png

Karbantartás

Bár rozsdamentes acél, tárolja száraz környezetben, használjon mágneses tartókat (fémmel ne érintkezzen), vagy élvédőt. A keményre edzett japán acél TÖRÉKENY! Kerülje a kemény vagy fagyott tárgyak ütését, vágását. Figyeljen, hogy ne “csavarodjon” a penge vágás közben. Ezek a kések mosogatógépben NEM moshatók. Tisztítsa forró vízzel és puha ruhával törölje szárazra.

Yamawaki_cutlers.jpg

YAMAWAKI CUTLERS


Osaka prefektúrában található Sakai városa már több mint 600 éve a japán kardkovácsolás központja.

A Sakai kések elismert készítőjeként a Yamawaki Knives 1927 óta gyárt kiemelkedő minőségű késeket.

A Yamawaki kések élességükről és tartósságukról híresek, és kedveltek mind a professzionális, mind az otthoni főzés szerelmesei körében.

Vásárlóink mondták rólunk:


Csoda ez a hely!

Valódi szakértelem, gyönyörű pengék, csoda ez a hely!

Dávid Bárdossy

Google

Hatalmas élmény

Hatalmas élmény a kések szerelmeseinek! A végtelenségig udvarias és segítőkész kiszolgálás! Minden, késeket szerető embernek ajánlom. Szuper hely.

Rózsa Gábor

Google

A vásárlók érdekeit nézi.

2 kés és 1 fenőkő tulajdonosa vagyok a boltnak köszönhetően.
A fenőkő szállítás során megsérült, letört az egyik sarka. Telefonáltam, hogy van -e lehetőség cserére illetve mi is a teendő ilyenkor, a tulajdonos rendkívül rendes, emberséges csak is a vásárlók és érdekeit nézi.
Mondta, hogy holnap küld 1 másik ugyanolyat, még képet sem tudtam küldeni a törött darabról, hogy legalább bizonyítsam. Ennek már másfél éve. Fenés során mindíg eszembe jut.

Zoltán Tóth

Google

Profizmus!

Ilyet még nem tapasztaltam máshol, mint ami ma történt velünk: tavaly ajándékba vett késnek letört az éle, és a javítás céljából boltba bevitelkor egy ingyenes cserével lett orvosolva a helyzet. Emellett a kedves kiszolgálás és a profizmus csak a cseresznye a habon, ledöbbentünk az abszolút nyugati szolgáltatói hozzáálláson. Nagyon köszönjük!

Szilvi Ádány

Google

Kizárólag eredeti, kézzel kovácsolt kések.

Egyenesen a legnagyobb japán késkészítő mesterektől.

Visszaküldési garancia

A vásárlástól számított 14 napon belül, kizárólag eredeti használatlan állapotban!

Élezés kizárólag nálunk vásárolt késekre.

További információk:
Ide kattintva.