Shizu Hamono SANTOKU - Miyako Sorozat - Damaszk - Laminált fa - AUS8 - 165/180mm

50.000 Ft
RaktáronCsak 3 maradt raktáronA termék elfogyott Az elem nem elérhető
Egy-egy késből 0,5–1,5 évente jön új szállítmány, ami elfogy, az sokáig nem lesz újra raktáron.

Add hozzá rendelésedhez

Megfelelő méretű élvédő (automatikus)

Ajánlott

Nincs raktáron

Tésztavágó, konyhai spatula mérő skálával - rozsdamentes acél

Ajánlott

Nincs raktáron

Pengehossz:
Mennyiség

A Shizu Hamono késkészítő műhely "Miyako" sorozata kiváló minőségű belépő szint a japán kések világába.

A 33 rétegű, "damaszkuszi" rozsdamentes acél penge, Japán AUS8 acélból készül,  amely híres tartósságáról. 59 HRC keménységre edzve, biztosítva, hogy a kés hosszú ideig éles maradjon. Kényelmes fogású laminált fa markolattal.

A kés borotvaélesen érkezik a stílusos csomagolásból, (és lényegesen tovább tartja meg élét, mint az európai kések) így ideális ajándék lehet.

Nem tudod mi alapján dönts?

Kovács: SHIZU HAMONO

Kés típus: Santoku

Él kialakítás: Kétoldalú élezés (50/50)

Ötvözet: AUS-8

Markolat típusa: Nyugati Stílusú

Markolat anyaga: Laminált fa

Eredeti, kézzel készült kések egyenesen a legnagyobb Japán mesterek műhelyéből.
A kések a késkészítő mesterektől érkező dobozukban, becsomagolva kerülnek kézbesítésre.
14 napos visszaküldési garancia. Kizárólag eredeti állapotban! (További információk a "Szállítás & Visszaküldés" menüpont alatt.)
Shizu Hamono SANTOKU - Miyako Sorozat - Damaszk - Laminált fa - AUS8 - 165/180mm

Shizu Hamono SANTOKU - Miyako Sorozat - Damaszk - Laminált fa - AUS8 - 165/180mm

50.000 Ft

Műszaki adatok

A kézműves gyártás természetéből adódóan az egyes darabok értékei kis mértékben eltérhetnek.

Keménység

59HRC

5467
Wüsthof · Zwilling · Victorinox 56–58 HRC

Éltartás

Mérsékelt2 / 6

GyengeRendkívüli

Törékenység

Kevésbé kényes2 / 5

EllenállóTörékeny
Kés típus Santoku
Penge anyaga AUS-8
Markolat Nyugati Stílusú, Laminált fa
Él kialakítás Kétoldalú élezés (50/50)
Élhossz 165mm
Élhossz 180mm
knife.png

Kés típus


SANTOKU

Mindenre alkalmas, méretéből és formájából adódóan egyszerűen kezelhető kés, lekerekített heggyel. Első japánkésnek tökéletes választás. Ilyen formájú késed biztos, hogy neked is van már otthon.

steel.png

Ötvözet


AUS-8

Az AUS-8 nem edzhető annyira keményre, mint a legtöbb japán acél, (~58-59HRC) viszont korózióállóbb azoknál, és kevésbé sérülékeny. Az éltartása ennek ellenére is kiválló, hiszen az átlagos otthoni konyhakések mindössze 54-55HRC-re edzettek. Remek választás mindennapi használatra egy professzionális konyhában.

healthcare.png

Karbantartás

Bár rozsdamentes acél, tárolja száraz környezetben, használjon mágneses tartókat (fémmel ne érintkezzen), vagy élvédőt. A keményre edzett japán acél TÖRÉKENY! Kerülje a kemény vagy fagyott tárgyak ütését, vágását. Figyeljen, hogy ne “csavarodjon” a penge vágás közben. Ezek a kések mosogatógépben NEM moshatók. Tisztítsa forró vízzel és puha ruhával törölje szárazra.

Shizu_hamano.webp

SHIZU HAMONO


Egy családi kovácsműhely Seki városában, amely már 60 éve gyárt kiváló minőségű konyhakéseket.

Céljuk megfizethető, minőségi, belépő kategóriát nyújtani a japán kések prémium világába.

Hasashi Horibe a tulajdonos, minden egyes kést személyesen ellenőriz, mielőtt az elhagyná a műhelyt.

Vásárlóink mondták rólunk:


Csoda ez a hely!

Valódi szakértelem, gyönyörű pengék, csoda ez a hely!

Dávid Bárdossy

Google

Hatalmas élmény

Hatalmas élmény a kések szerelmeseinek! A végtelenségig udvarias és segítőkész kiszolgálás! Minden, késeket szerető embernek ajánlom. Szuper hely.

Rózsa Gábor

Google

A vásárlók érdekeit nézi.

2 kés és 1 fenőkő tulajdonosa vagyok a boltnak köszönhetően.
A fenőkő szállítás során megsérült, letört az egyik sarka. Telefonáltam, hogy van -e lehetőség cserére illetve mi is a teendő ilyenkor, a tulajdonos rendkívül rendes, emberséges csak is a vásárlók és érdekeit nézi.
Mondta, hogy holnap küld 1 másik ugyanolyat, még képet sem tudtam küldeni a törött darabról, hogy legalább bizonyítsam. Ennek már másfél éve. Fenés során mindíg eszembe jut.

Zoltán Tóth

Google

Profizmus!

Ilyet még nem tapasztaltam máshol, mint ami ma történt velünk: tavaly ajándékba vett késnek letört az éle, és a javítás céljából boltba bevitelkor egy ingyenes cserével lett orvosolva a helyzet. Emellett a kedves kiszolgálás és a profizmus csak a cseresznye a habon, ledöbbentünk az abszolút nyugati szolgáltatói hozzáálláson. Nagyon köszönjük!

Szilvi Ádány

Google

Kizárólag eredeti, kézzel kovácsolt kések.

Egyenesen a legnagyobb japán késkészítő mesterektől.

Visszaküldési garancia

A vásárlástól számított 14 napon belül, kizárólag eredeti használatlan állapotban!

Élezés kizárólag nálunk vásárolt késekre.

További információk:
Ide kattintva.