GYUTO - STYLK-103 Sorozat - Damaszk - Szilva fa - VG10 - 210 mm

MAKOTO KUROSAKI

GYUTO - STYLK-103 Sorozat - Damaszk - Szilva fa - VG10 - 210 mm

Name: GYUTO - STYLK-103 Sorozat - Damaszk - Szilva fa - VG10 - 210 mm
Brand: Japán Kések Boltja
Price: 110000.0 HUF
Availability: InStock

110.000 Ft

RaktáronUtolsó darabok.A termék elfogyott Az elem nem elérhető

Eredeti, kézzel készült kések egyenesen a legnagyobb Japán mesterek műhelyéből.

A kések a késkészítő mesterektől érkező dobozukban, becsomagolva kerülnek kézbesítésre.

14 napos visszaküldési garancia. Kizárólag eredeti állapotban! (További információk a "Szállítás & Visszaküldés" menüpont alatt.)

Kovács: MAKOTO KUROSAKI

Kés típus: Gyuto

Él kialakítás: Dupla

Ötvözet: VG-10

Markolat típusa: Japán

Markolat anyaga: Szilva Fa

Ajánlott

Automatikusan megfelelő méretű élvédő a késhez

5.000 Ft

Ajánlott

Parker Asahi Professzionális Vágódeszka 500x330x15 mm

75.000 Ft

Kés típus

GYUTO

A nyugati fő séfkés japán megfelelője. Alkalmas bármilyen feladatra, zöldségek, húsok és halak szeleteléséhez, aprításához. A Santokunál hosszabb, kicsit nehezebben kezelhető, de így nagyobb méretű húsok szeletelésére optimálisabb.

Ötvözet

VG-10

Prémium kategóriás japán rozsdamentes acél. 60-61HRC körüli keménységre edzhető. Jól ismert kivételes él-megtartó képességéről, élességéről és korrózióálló tulajdonságáról is. Ideális választás mindennapi használatra szánt késekhez.

Karbantartás

Bár rozsdamentes acél, tárolja száraz környezetben, használjon mágneses tartókat (fémmel ne érintkezzen), vagy élvédőt. A keményre edzett japán acél TÖRÉKENY! Kerülje a kemény vagy fagyott tárgyak ütését, vágását. Figyeljen, hogy ne “csavarodjon” a penge vágás közben. Ezek a kések mosogatógépben NEM moshatók. Tisztítsa forró vízzel és puha ruhával törölje szárazra.

Makoto Kurosaki

A Kurosaki testvérek neve jól ismert a japán kések világában. Makoto-san, Yu Kurosaki bátyja, jelenleg Kato-san műhelyében dolgozik élezőként a Takefu "késfaluban". Karrierjét azután kezdte, hogy testvére (Yu) kovács lett. Ő úgy döntött, hogy inkább késélező lesz (ráadásul egy a legjobbak közül.).

Pengéit a legnagyobb kovácsoktól például Kato-santól, Ikeda-santól és Yu Kurosaki-santól szerzi be, majd ő élezi őket saját ízlése szerint.

A késélezésnek mint munkának a fontosságát nem lehet eléggé hangsúlyozni. A kovácstól kikerülő keményre edzett, durva japán acél darabot, a késélező változtatja finom pengévé és valóban működőképessé.

A gyártó további Kései

Kizárólag eredeti, kézzel kovácsolt kések.

Egyenesen a legnagyobb japán késkészítő mesterektől.

Visszaküldési garancia

A vásárlástól számított 14 napon belül, kizárólag eredeti használatlan állapotban!

Élezés kizárólag nálunk vásárolt késekre.

További információk:
Ide kattintva.

Kosár0 elem