TERUYASU FUJIWARA
GYUTO - Maboroshi sorozat - Shirogami/White 1# - Magnólia + Bivalyszarv - 180 mm
Teruyasu Fujiwara "Maboroshi no Meito" névre keresztelte ezt a sorozatát, amit valahogy úgy fordíthatunk, hogy: „Látnoki Kard Győzelemmel Ünnepelve” — merész állítás, de megérdemelt.
Az emberek rendszeresen ámulnak, amikor paradicsomot vagy burgonyát szeletelnek Fujiwara-san késeivel az üzletben. Pengéinek élessége páratlan, és az éltartása is kiemelkedő a Shirogami/White #1 acélnak köszönhetően.
A pengéből kivágott kis rész a profi séfeknek kedveskedés, akik általában úgy tartják kést, hogy hüvelyk- és mutatóujjukkal "megcsípik". Így még kényelmesebb ez a fogás.
A pengén lévő kanji felirata, 藤原照康作, „Fujiwara Teruyasu Saku” (Készítette Teruyasu Fujiwara).
Kovács: TERUYASU FUJIWARA
Kés típus: Bunka
Él kialakítás: 50/50
Ötvözet: Shirogami / White #1
Markolat típusa: Japán
Markolat anyaga: Magnólia + Vizibivaly szarv
Vásárolja meg vele
Kés típus
BUNKA
Ötvözet
Shirogami / White #1
Karbantartás
A szénacél penge rozsdásodik! Tárolja száraz környezetben, Használt után azonnal törölje szárazra. Használjon élvédőt. A keményre edzett japán acél TÖRÉKENY! Kerülje a kemény vagy fagyott tárgyak ütését, vágását. Figyeljen, hogy ne “csavarodjon” a penge vágás közben. Ezek a kések mosogatógépben NEM moshatók. Tisztítsa forró vízzel és puha ruhával, majd AZONNAL törölje szárazra, hogy megelőzze a rozsdafoltok kialakulását a magas széntartalmú acélon.
