Ittetsu - VG10 Nakiri 165mm
Add hozzá rendelésedhez
Az Ittetsu arra törekszik, hogy nagyszerű késeket készítsenek megfizethető áron, és bár nem teljesen kézzel készülnek (gépi kovácsolásúak), a kések számos gyártási folyamatát kézzel végzik, ami fantasztikus illeszkedést és kidolgozást, és nagy teljesítményt biztosít. Késeik ajánlottak minden olyan otthoni hobbi szakácsoknak és profi konyhai szakembereknek akik nagyszerű teljesítményt, könnyű karbantartást és gyönyörű esztétikát keresnek.
Könnyen kezelhető, nem hegyes, mégis univerzális, főleg zöldségekhez és daraboláshoz ajánlott. Praktikus első késnek, mind otthoni, mind professzionális használatra.
A VG10 ötvözet nem rozsdásodik, nem színeződik el, jól tartja az élét. A damaszkuszi minta tökéletesen illeszkedik a tsuchime "kézzel kalapált" felülethez egy esztétikus, gyönyörű kinézetet adva a késnek.
Nem tudod mi alapján dönts?
Kovács:
Kés típus: Nakiri
Él kialakítás: Kétoldalú élezés (50/50)
Ötvözet: VG-10
Markolat típusa: Nyugati Stílusú
Markolat anyaga: Pakkafa
Műszaki adatok
A kézműves gyártás természetéből adódóan az egyes darabok értékei kis mértékben eltérhetnek.
Keménység
61HRC
Éltartás
Jó3 / 6
Törékenység
Kevésbé kényes2 / 5
Kés típus
NAKIRI
Ötvözet
VG-10
Karbantartás
Bár rozsdamentes acél, tárolja száraz környezetben, használjon mágneses tartókat (fémmel ne érintkezzen), vagy élvédőt. A keményre edzett japán acél TÖRÉKENY! Kerülje a kemény vagy fagyott tárgyak ütését, vágását. Figyeljen, hogy ne “csavarodjon” a penge vágás közben. Ezek a kések mosogatógépben NEM moshatók. Tisztítsa forró vízzel és puha ruhával törölje szárazra.
Vásárlóink mondták rólunk:
Valódi szakértelem, gyönyörű pengék, csoda ez a hely!
Hatalmas élmény a kések szerelmeseinek! A végtelenségig udvarias és segítőkész kiszolgálás! Minden, késeket szerető embernek ajánlom. Szuper hely.
2 kés és 1 fenőkő tulajdonosa vagyok a boltnak köszönhetően.
A fenőkő szállítás során megsérült, letört az egyik sarka. Telefonáltam, hogy van -e lehetőség cserére illetve mi is a teendő ilyenkor, a tulajdonos rendkívül rendes, emberséges csak is a vásárlók és érdekeit nézi.
Mondta, hogy holnap küld 1 másik ugyanolyat, még képet sem tudtam küldeni a törött darabról, hogy legalább bizonyítsam. Ennek már másfél éve. Fenés során mindíg eszembe jut.
Ilyet még nem tapasztaltam máshol, mint ami ma történt velünk: tavaly ajándékba vett késnek letört az éle, és a javítás céljából boltba bevitelkor egy ingyenes cserével lett orvosolva a helyzet. Emellett a kedves kiszolgálás és a profizmus csak a cseresznye a habon, ledöbbentünk az abszolút nyugati szolgáltatói hozzáálláson. Nagyon köszönjük!
