PETTY - GEN Sorozat - Damaszk - VG10 - 130/160mm

SHIZU HAMONO

PETTY - GEN Sorozat - Damaszk - VG10 - 130/160mm

Name: PETTY - GEN Sorozat - Damaszk - VG10 - 130/160mm
Brand: Japán Kések Boltja
Price: 54000.0 HUF
Availability: InStock

54.000 Ft

RaktáronUtolsó darabok.A termék elfogyott Az elem nem elérhető

Pengehossz:

130mm 160mm

A Gen (玄) “Feketét” és “Szakértőt” jelent Japánul.

A Shizu Hamono késkészítő műhely “Gen” sorozata több szempontból is szintlépés a “Miyako” sorozathoz képest.

Rusztikus felületkezelést, kalapált mintát is kapott, és szebb kidolgozású rajta a 33 rétegű, "damaszkuszi" mintázat.
AUS8 helyett keményebb, VG-10 acélból készült magot kapott (61HRC), ezzel méghosszabb éltartást biztosítva.

A kalapált felület nem csak design elem, megakadályozza szeletelés közben az étel pengére tapadását.

Laminált fa markolata nem csak letisztult, de kényelmes fogást is biztosít.

Eredeti, kézzel készült kések egyenesen a legnagyobb Japán mesterek műhelyéből.

A kések a késkészítő mesterektől érkező dobozukban, becsomagolva kerülnek kézbesítésre.

14 napos visszaküldési garancia. Kizárólag eredeti állapotban! (További információk a "Szállítás & Visszaküldés" menüpont alatt.)

Kovács: SHIZU HAMONO

Kés típus: Petty

Él kialakítás: Dupla

Ötvözet: VG-10

Markolat típusa: Japán

Markolat anyaga: Pakka Fa

Ajánlott

Automatikusan megfelelő méretű élvédő a késhez

5.000 Ft

Ajánlott

Parker Asahi Professzionális Vágódeszka 500x330x15 mm

75.000 Ft

Kés típus

PETTY

Tulajdonképpen minden 150mm alatti japán kés. Egyszerűen csak kis kés. Univerzális, kiváló precíziós feladatokhoz, például gyümölcsök, fűszernövények hámozásához, tisztításához és finom szeleteléséhez.

Ötvözet

VG-10

Prémium kategóriás japán rozsdamentes acél. 60-61HRC körüli keménységre edzhető. Jól ismert kivételes él-megtartó képességéről, élességéről és korrózióálló tulajdonságáról is. Ideális választás mindennapi használatra szánt késekhez.

Karbantartás

Bár rozsdamentes acél, tárolja száraz környezetben, használjon mágneses tartókat (fémmel ne érintkezzen), vagy élvédőt. A keményre edzett japán acél TÖRÉKENY! Kerülje a kemény vagy fagyott tárgyak ütését, vágását. Figyeljen, hogy ne “csavarodjon” a penge vágás közben. Ezek a kések mosogatógépben NEM moshatók. Tisztítsa forró vízzel és puha ruhával törölje szárazra.

Shizu Hamono |【志津匠】

Egy családi kovácsműhely Seki városában, amely már 60 éve gyárt kiváló minőségű konyhakéseket.

Céljuk megfizethető, minőségi, belépő kategóriát nyújtani a japán kések prémium világába.

Hasashi Horibe a tulajdonos, minden egyes kést személyesen ellenőriz, mielőtt az elhagyná a műhelyt.

A gyártó további Kései

Kizárólag eredeti, kézzel kovácsolt kések.

Egyenesen a legnagyobb japán késkészítő mesterektől.

Visszaküldési garancia

A vásárlástól számított 14 napon belül, kizárólag eredeti használatlan állapotban!

Élezés kizárólag nálunk vásárolt késekre.

További információk:
Ide kattintva.

Kosár0 elem