～A „Wa”-tól a „Kai”-ig, a további fejlődés nyomában～

A Bonten Unryu „Kai” sorozat neo-retrová fejlődött azáltal, hogy új formaterveket épített be a hagyományos japán textúrákba. A hagyományos nyolcszögletű nyél megújult a Ryusen egyedi nyolcszögletű nyelével mely az "Újjászületett nyél" nevet kapta. A gondosan megtervezett, funkcionalitásra törekvő dizájnt egy új nyéllé alakították át, fekete pakka gallérral és türkizkék színnel, amely kiemeli a többi közül. A kényelmes fogás és a retró, elegáns textúra még élvezetesebbé teszi a főzést.

A pengék, amelyek hasonlóak az előző „Bonten Unryu Wa” sorozathoz, úgy készülnek, hogy kiváló minőségű VG10 acélt szendvicselnek 63 réteg nikkel-damaszkuszi közé, ésa kovácsok kézzel kalapálják őket az élesség és a tartósság maximalizálása érdekében. A laminált minta, amelyet szándékosan nem fényesítettek, gyönyörűen kiemelkedik, mint egy felhő, japán hangulatot kölcsönözve, amely egy „tusfestményre” emlékeztet.