SAKAI TAKAYUKI

Sakai Takayuki VG10 - 33 réteg - damaszkusz GYUTO 210mm

85.000 Ft
RaktáronUtolsó darabok.A termék elfogyott Az elem nem elérhető
Eredeti, kézzel készült kések egyenesen a legnagyobb Japán mesterek műhelyéből.
A kések a késkészítő mesterektől érkező dobozukban, becsomagolva kerülnek kézbesítésre.
14 napos visszaküldési garancia. Kizárólag eredeti állapotban! (További információk a "Szállítás & Visszaküldés" menüpont alatt.)

Kovács: SAKAI TAKAYUKI

Kés típus: Gyuto

Él kialakítás: 50/50

Ötvözet: VG-10

Markolat típusa: Japán

Markolat anyaga: Japán zelkova (bodzafa)+mahagóni

Parker Asahi Professzionális Vágódeszka 500x330x15 mm

Ajánlott

Nincs raktáron

knife.png

Kés típus


GYUTO

A nyugati fő séfkés japán megfelelője. Alkalmas bármilyen feladatra, zöldségek, húsok és halak szeleteléséhez, aprításához. A Santokunál hosszabb, kicsit nehezebben kezelhető, de így nagyobb méretű húsok szeletelésére optimálisabb.

steel.png

Ötvözet


VG-10

Prémium kategóriás japán rozsdamentes acél. 60-61HRC körüli keménységre edzhető. Jól ismert kivételes él-megtartó képességéről, élességéről és korrózióálló tulajdonságáról is. Ideális választás mindennapi használatra szánt késekhez.

healthcare.png

Karbantartás

Bár rozsdamentes acél, tárolja száraz környezetben, használjon mágneses tartókat (fémmel ne érintkezzen), vagy élvédőt. A keményre edzett japán acél TÖRÉKENY! Kerülje a kemény vagy fagyott tárgyak ütését, vágását. Figyeljen, hogy ne “csavarodjon” a penge vágás közben. Ezek a kések mosogatógépben NEM moshatók. Tisztítsa forró vízzel és puha ruhával törölje szárazra.

SakaiTakayuki_0476a.jpg

Sakai Takayuki


Az Aoki Hamono által gyártott Sakai Takayuki kések már 600 éves múltra tekintenek vissza. A legjobban ismert kovácsműhely Sakai városában, Osakában, ahol magasan képzett kovácsok és mester emberek dolgoznak azon, hogy időtlen-hagyományos japán technológiával készítsenek különlegesen kiváló késeket a vásárlóiknak. 

 

Sakai Takayukinál dolgozik többek között a híres kovács Itsuo Doi és a kés élező mester Yamatsuka család is. A műhelyben több, mint 10 magasan képzett kovács és élező mester dolgozik nap mint nap azon, mindamellett, hogy megtartsák a több mint 600 éves hagyományokat, hogy a legjobb késeket kovácsolják a szakmabeli chef-eknek, szakácsoknak, vagy a mezei otthoni felhasználóknak.

Midnen késüket kézzel éleznek, hogy a lehető legmaximálisabb élességet biztosítsák nekik.

Kizárólag eredeti, kézzel kovácsolt kések.

Egyenesen a legnagyobb japán késkészítő mesterektől.

Visszaküldési garancia

A vásárlástól számított 14 napon belül, kizárólag eredeti használatlan állapotban!

Élezés kizárólag nálunk vásárolt késekre.

További információk:
Ide kattintva.