knife.png

Kés típus


PETTY

Tulajdonképpen minden 150mm alatti japán kés. Egyszerűen csak kis kés. Univerzális, kiváló precíziós feladatokhoz, például gyümölcsök, fűszernövények hámozásához, tisztításához és finom szeleteléséhez.

steel.png

Ötvözet


ZDP-189

A ZDP-189 (Hitachi Metals Ltd.) porkohászati rozsdamentes „szuperacél”. Hőkezeléssel, egészen elképesztő 68HRC!!! keménységre edzhető.
Sajnos a ZDP-189 gyártása nehéz, valamint különleges kovácsolást és hőkezelést igényel, így az ebből készült kések drágák és viszonylag ritkák.

healthcare.png

Karbantartás

Bár rozsdamentes acél, tárolja száraz környezetben, használjon mágneses tartókat (fémmel ne érintkezzen), vagy élvédőt. A keményre edzett japán acél TÖRÉKENY! Kerülje a kemény vagy fagyott tárgyak ütését, vágását. Figyeljen, hogy ne “csavarodjon” a penge vágás közben. Ezek a kések mosogatógépben NEM moshatók. Tisztítsa forró vízzel és puha ruhával törölje szárazra.

Hatsukokoro_Japan_Kes_konyhakes_63.webp

HATSUKOKORO | 初心


A Hatsukokoro nem egy szokványos késkészítő műhely. Inkább egy brand, aki számos kováccsal, késélezővel és markolatkészítővel működik együtt, és egy-egy sorozatukhoz gondosan összeválogatják az épp célnak megfelelő legjobb mestereket és alapanyagokat.

Így lehetséges, hogy vannak elérhető árú belépő kategóriás, és kifejezetten drága prémium sorozataik is.

Kizárólag eredeti, kézzel kovácsolt kések.

Egyenesen a legnagyobb japán késkészítő mesterektől.

Visszaküldési garancia

A vásárlástól számított 14 napon belül, kizárólag eredeti használatlan állapotban!

Élezés kizárólag nálunk vásárolt késekre.

További információk:
Ide kattintva.