knife.png

Kés típus


NAKIRI

Bár a japánok kifejezetten zöldségekhez tervezett kése, valójában univerzális. Magas, vékony penge kialakítása megkönnyíti a zöldségek precíz szeletelését anélkül, hogy megsértené az alapanyag textúráját.

steel.png

Ötvözet


VG-10

Prémium kategóriás japán rozsdamentes acél. 60-61HRC körüli keménységre edzhető. Jól ismert kivételes él-megtartó képességéről, élességéről és korrózióálló tulajdonságáról is. Ideális választás mindennapi használatra szánt késekhez.

healthcare.png

Karbantartás

Bár rozsdamentes acél, tárolja száraz környezetben, használjon mágneses tartókat (fémmel ne érintkezzen), vagy élvédőt. A keményre edzett japán acél TÖRÉKENY! Kerülje a kemény vagy fagyott tárgyak ütését, vágását. Figyeljen, hogy ne “csavarodjon” a penge vágás közben. Ezek a kések mosogatógépben NEM moshatók. Tisztítsa forró vízzel és puha ruhával törölje szárazra.

Yamawaki_cutlers.jpg

YAMAWAKI CUTLERS


Osaka prefektúrában található Sakai városa már több mint 600 éve a japán kardkovácsolás központja.

A Sakai kések elismert készítőjeként a Yamawaki Knives 1927 óta gyárt kiemelkedő minőségű késeket.

A Yamawaki kések élességükről és tartósságukról híresek, és kedveltek mind a professzionális, mind az otthoni főzés szerelmesei körében.

Kizárólag eredeti, kézzel kovácsolt kések.

Egyenesen a legnagyobb japán késkészítő mesterektől.

Visszaküldési garancia

A vásárlástól számított 14 napon belül, kizárólag eredeti használatlan állapotban!

Élezés kizárólag nálunk vásárolt késekre.

További információk:
Ide kattintva.