Hideo Kitaoka Blue Steel No.2 Damascus Deba japán 165 mm
Hideo Kitaoka 1950 -ben született, Fukui prefektúra Echizen városában, Takefu faluban dolgozik mint késkovács . Mesterségét édesapjától Echizenben tanulta gyerekkorában. Ismert a hagyományos stílusú késgyártást. . Szakterülete a kiváló minőségű, hagyományos japán pengék gyártása. 1980 -ban elnyerte az országosan elismert Traditional Craft Product elismerést.
A vágóél a Blue Steel No.2 -ből kovácsolt, más néven Aoniko. Nagyon kemény, 63:64 Rockwell keménységűre kovácsolta ezek a kések rendkívül hosszú éltartással rendelkeznek, és kevésbé törékenyek, mint néhány szénacél penge.Adatok:
Kés típusa: Deba
Acél típusa: Kék acél No.2
Penge típusa: Egyélű penge, jobb kezes
Penge hossza: 165 mm
Penge magassága: 47 mm
Penge vastagsága: 7,3 mm
Fogantyú hossza: 125 mm
Súly: 257g
Fogantyú anyaga: rózsafa
Használat és ápolás
– Ne próbáljon vágni, ütni aprítani fagyasztott termékeket vagy csontokat. A penge megrepedhet vagy eltörhet.
– Melegvízzel mossa le száraz puha ruhával törölje szárazra.
– Élezéshez használjon kézi vizes fenőkövet. .
Értékelések
Még nincsenek értékelések.