Fukui &Co. Sakai Kiritsuke Gyuto210 mm kés – HADO – Kijiro sorozat – Ginsan –
HADO, a pengék útján
A „sado” (茶道, teaszertartás), a „kado” (華道 virágkötészeti), a „kyudo” (弓道, japán íjászat), a „do” (道) olyan szó, amely az utat jelöli, és a japán kézművesek hozzáállására is utal. oda-vissza ugyanazon az úton haladva, miközben folyamatosan halad. Lépésről lépésre a legmagasabb minőségre törekszünk.
Hado, ami a „ha” (刃, pengék) útját jelenti. a Fukui Co & Ltd. által készített kések márkaneve.
109 év után ez volt az első alkalom, hogy Fukui házon belüli késeket gyártson. Ezért a Hado szimbolizálja elhatározásunkat, hogy a következő 100 évben a pengék útján járunk.
A japán kézművesek nagy jelentőséget tulajdonítanak a „tamashi” -nak (魂, lélek). Saját lelküket öntik az egyes művekbe. A „tamashi” szónak különféle összefüggései vannak. Jelentheti az ember szellemét, elszántságát, gerincét stb. A „Tamashi” a Hado projekt magja. Egyenként élezzük meg a késeket, beletesszük a késekbe a tamashiinkat. A pengék érzése valami elmondhatatlant rak a kezünkbe és a szívünkbe. Reméljük, hogy a késünk nemcsak hihetetlen élességével nyűgözi le, hanem érinti a „tamashit” isA PENGE shirogami #2-től készül (2-es fehér acél). A Shirogami #2-t Yasugi városában, Shimane prefektúrában gyártják, amely történelmileg a wako (japán acél) gyártásáról híres. A kovácsolást Suogo Yamatsuka San végzi, élezést Tadataka Maruyama San végzi, fa markolat kézzel lakkozott magasfényű lakk.
Márka: HADO
Kiritsuke Gyuto 210 mm
Teljes hossza 352 mm
Penge hossza 210 mm
Penge magassága az alapnál 48 mm
Penge vastagsága 2,8 mm
Súlya 166g
Acél típus: ginsan rozsdamentes acél
Penge típusa: kétélű penge
Fogantyú típusa: nyolcszögletű cseresznyevirágfa, magasfényű lakozással.
Márka: HADO
Kovács: Suogo Yamatsuka
Élező: Tadataka Maruyama
Japánban, Sakaiban készült
Élező: Tadataka Maruyama
Készült: Sakai, Osaka, Japán
Felhívjuk figyelmét, hogy a kézzel készített készletek rendkívül korlátozottak.
Az ezen az oldalon található képek a minta termékekről készültek A szín, súly, minta és méret eltérhet, mivel minden termék kézzel készült.
Felhívjuk figyelmét, hogy ez a sorozat 6-12 hónapig is eltarthat, amíg rendelkezésre áll, ha a készlet elfogy. Nem mindenesedben lehet utánrendelés.
Kést mosogatógépbe ne mossa, a fa markolat miatt, mert a forróvíz tönkre teheti, csontot, fagyasztott és kemény tárgyak vágását kerülje. A penge eltörhet vagy kitörhet.
Langyos vízzel mossa le törölje szárazra. / száradás után olajjal ápolja, patina elkerülése végett. (olajozás csak a szénacél kések esetében szükséges.)
Tárolása, fém mágnestartón a kést ne tárolja, tönkre teheti az élét.
Élezéshez használjon vizes fenőkövet a kellő élesség elérése céljából. Kerülje a kés gépi élezését. Az élezést mindenesedben bízza szakemberre.
