Honmamon Hamono Aogami Super Kirirtsuke Gyuto 180 mm rózsafa markolattal
Hagyományos kovácsolási stílusban készült szénacél penge.
Kovácsolás készült Tosa City Japán.
Az Aogami Super Steel Japán legjobb szénacél acélja a professzionális késekhez.
Viszont könnyen rozsdásodik, ezért karbantartást igényel.
Penge éle: Aogami Super Steel (kék szuper). Magas széntartalmú. Keménység: HRC64 körül +/- 1.
Az Aogami Steel nagyon jó evőeszköz-szerszámokhoz, mert éles élt és hosszú élettartamot biztosít.
Penge hossz :180 mm
Penge szélessége :45 mm
Kirirtsuke Gyuto 180 mm kiválóan alkalmas darabolására, szeletelésre, aprításra.
Burkolat: Rozsdamentes Kurouchi.
Nyél: rózsafa Nyolcszögletű.
Kettős ferde. Jobb- és balkezesek használhatják egyaránt.
Japánban készült! Kézzel készített Tosa,
Ha élesen akarja tartani a kést, kemény élezőkövet kell használnia a karbantartásához.
Felhívjuk figyelmét, hogy a kézzel készített készletek rendkívül korlátozottak.
Az ezen az oldalon található képek a minta termékekről készültek A szín, súly, minta és méret eltérhet, mivel minden termék kézzel készült.
Felhívjuk figyelmét, hogy ez a sorozat 6-12 hónapig is eltarthat, amíg rendelkezésre áll, ha a készlet elfogy. Nem mindenesedben lehet utánrendelés.
Kést mosogatógépbe ne mossa, a fa markolat miatt, mert a forróvíz tönkre teheti, csontot, fagyasztott és kemény tárgyak vágását kerülje. A penge eltörhet vagy kitörhet.
Langyos vízzel mossa le törölje szárazra. / száradás után olajjal ápolja, patina elkerülése végett. (olajozás csak a szénacél kések esetében szükséges.)
Tárolása, fém mágnestartón a kést ne tárolja, tönkre teheti az élét.
Élezéshez használjon vizes fenőkövet a kellő élesség elérése céljából. Kerülje a kés gépi élezését. Az élezést mindenesedben bízza szakemberre.
