PETTY - Gekko sorozat - Tölgy - HAP40 - 150mm

YU KUROSAKI

PETTY - Gekko sorozat - Tölgy - HAP40 - 150mm

Name: PETTY - Gekko sorozat - Tölgy - HAP40 - 150mm
Brand: Japán Kések Boltja
Price: 113000.0 HUF
Availability: OutOfStock

113.000 Ft

Item is in stockHurry! Low inventoryItem is out of stock Item is unavailable

Yu Kurosaki HAP40 Gekko PETTY kiskés, a neves kovács mester Yu Kurosaki echinzen-i (Japán) műhelyéből.

A Gekko kések Yu Kurosaki legkeményebb kései. A a világ legkeményebb pengeacéljának, a préselt HAP40 acélnak köszönhetően ez a kés hosszabb ideig marad éles, mint a többi sorozata. A kés nem rendelkezik a többi sorozatára jellemző kalapált felületekkel, hanem gyönyörűen polírozott, sima.

A Gekko név japánul holdfényt jelent.

Érdemes megjegyezni, hogy ez a Gekko sorozatú kések tétel lesz az utolsó, amely HAP40 acélt használ, mivel Yu Kurosaki a jövőbeni Gekko sorozatú késekhez a VG-XEOS acélra vált.

Eredeti, kézzel készült kések egyenesen a legnagyobb Japán mesterek műhelyéből.

A kések a késkészítő mesterektől érkező dobozukban, becsomagolva kerülnek kézbesítésre.

14 napos visszaküldési garancia. Kizárólag eredeti állapotban! (További információk a "Szállítás & Visszaküldés" menüpont alatt.)

Kovács: YU KUROSAKI

Kés típus: Petty

Él kialakítás: Dupla él

Ötvözet: HAP-40

Markolat típusa: Japán

Markolat anyaga: Tölgy

Buy It With

Automatikusan megfelelő méretű élvédő a késhez

5.000 Ft

Buy It With

Parker Asahi Professzionális Vágódeszka 500x330x15 mm

75.000 Ft

Kés típus

PETTY

Tulajdonképpen minden 150mm alatti japán kés. Egyszerűen csak kis kés. Univerzális, kiváló precíziós feladatokhoz, például gyümölcsök, fűszernövények hámozásához, tisztításához és finom szeleteléséhez.

Ötvözet

HAP-40

A Hitachi Metals által fejlesztett HAP40 egy rozsdamentes porkohászati "szuperacél", amely hőkezeléssel akár elképesztő 68 HRC!!! keménységre is edzhető. Rendkívüli éltartást biztosít, miközben finom mikroszerkezete miatt a keménysége ellenére is viszonylag könnyen élezhető.

Karbantartás

Bár rozsdamentes acél, tárolja száraz környezetben, használjon mágneses tartókat (fémmel ne érintkezzen), vagy élvédőt. A keményre edzett japán acél TÖRÉKENY! Kerülje a kemény vagy fagyott tárgyak ütését, vágását. Figyeljen, hogy ne “csavarodjon” a penge vágás közben. Ezek a kések mosogatógépben NEM moshatók. Tisztítsa forró vízzel és puha ruhával törölje szárazra.

Yu Kurosaki | 黒崎優

Bár még csak a negyvenes éveiben jár, Japán egyik legnagyobb hírű késkészítőjévé vált. Kis tételekben kézzel készült kései külföldön olyan népszerűvé váltak, hogy egyre nehezebben beszerezhetőek.

Híres egyedi Tsuchime kidolgozásáról (kalapács formájú nyomok), mely nemcsak szimplán esztétikai célokat szolgál, de egyben funkcionális is, mert megakadályozza, hogy az étel hozzáragadjon a pengéhez.

Ha a Japán konyhakések világából is a felső kategóriát szeretnéd, akkor Kurosaki késeinél jó helyen jársz.

A gyártó további Kései

Kizárólag eredeti, kézzel kovácsolt kések.

Egyenesen a legnagyobb japán késkészítő mesterektől.

Visszaküldési garancia

A vásárlástól számított 14 napon belül, kizárólag eredeti használatlan állapotban!

Élezés kizárólag nálunk vásárolt késekre.

További információk:
Ide kattintva.

Cart0 items