Egy kis késkészítő műhely, a japán „késvárosban”, Echizenben.

A 4. generációs kovács, Kunio Masutani (増谷 訓生) több mint 30 éves tapasztalattal rendelkezik a késkészítés terén.

Mottója, hogy a mindennapi háztartásoknak is megfizethető és praktikus konyhakéseket készítsen. Kitűnő vágási teljesítményre, az egyszerű karbantartásra és a kések esztétikai minőségére is törekszik.