BUNKA - Miyako Sorozat - Damaszk - Laminált fa - AUS8 - 170mm

SHIZU HAMONO

BUNKA - Miyako Sorozat - Damaszk - Laminált fa - AUS8 - 170mm

Name: BUNKA - Miyako Sorozat - Damaszk - Laminált fa - AUS8 - 170mm
Brand: Japán Kések Boltja
Price: 58000.0 HUF
Availability: InStock

58.000 Ft

Item is in stockHurry! Low inventoryItem is out of stock Item is unavailable

A Shizu Hamono késkészítő műhely "Miyako" sorozata kiváló minőségű belépő szint a japán kések világába.

A 33 rétegű, "damaszkuszi" rozsdamentes acél penge, Japán AUS8 acélból készül, amely híres tartósságáról. 59 HRC keménységre edzve, biztosítva, hogy a kés hosszú ideig éles maradjon. Kényelmes fogású laminált fa markolattal.

A kés borotvaélesen érkezik a stílusos csomagolásból, (és lényegesen tovább tartja meg élét, mint az európai kések) így ideális ajándék lehet.

Eredeti, kézzel készült kések egyenesen a legnagyobb Japán mesterek műhelyéből.

A kések a késkészítő mesterektől érkező dobozukban, becsomagolva kerülnek kézbesítésre.

14 napos visszaküldési garancia. Kizárólag eredeti állapotban! (További információk a "Szállítás & Visszaküldés" menüpont alatt.)

Kovács: SHIZU HAMONO

Kés típus: Bunka

Él kialakítás: 50/50

Ötvözet: AUS-8

Markolat típusa: Nyugati Stílusú

Markolat anyaga: Laminált fa

Buy It With

Automatikusan megfelelő méretű élvédő a késhez

5.000 Ft

Buy It With

Parker Asahi Professzionális Vágódeszka 500x330x15 mm

75.000 Ft

Kés típus

BUNKA

Sokoldalú, mindenre alkalmas kés, jellegzetes hegyes, "fordított tanto" heggyel, amely ideális pontos szeleteléshez, aprításhoz, húsok, zöldségek vágásához. Valamint bármire ahol szükséged van a kés hegyére.

Ötvözet

AUS-8

Az AUS-8 nem edzhető annyira keményre, mint a legtöbb japán acél, (~58-59HRC) viszont korózióállóbb azoknál, és kevésbé sérülékeny. Az éltartása ennek ellenére is kiválló, hiszen az átlagos otthoni konyhakések mindössze 54-55HRC-re edzettek. Remek választás mindennapi használatra egy professzionális konyhában.

Karbantartás

Bár rozsdamentes acél, tárolja száraz környezetben, használjon mágneses tartókat (fémmel ne érintkezzen), vagy élvédőt. A keményre edzett japán acél TÖRÉKENY! Kerülje a kemény vagy fagyott tárgyak ütését, vágását. Figyeljen, hogy ne “csavarodjon” a penge vágás közben. Ezek a kések mosogatógépben NEM moshatók. Tisztítsa forró vízzel és puha ruhával törölje szárazra.

Shizu Hamono |【志津匠】

Egy családi kovácsműhely Seki városában, amely már 60 éve gyárt kiváló minőségű konyhakéseket.

Céljuk megfizethető, minőségi, belépő kategóriát nyújtani a japán kések prémium világába.

Hasashi Horibe a tulajdonos, minden egyes kést személyesen ellenőriz, mielőtt az elhagyná a műhelyt.

A gyártó további Kései

Kizárólag eredeti, kézzel kovácsolt kések.

Egyenesen a legnagyobb japán késkészítő mesterektől.

Visszaküldési garancia

A vásárlástól számított 14 napon belül, kizárólag eredeti használatlan állapotban!

Élezés kizárólag nálunk vásárolt késekre.

További információk:
Ide kattintva.

Cart0 items