Vásárolj még ebben az évben, a mostani árakon.

JANUÁRTÓL ÁREMELKEDÉS

GYUTO - Senko Series -Walnut wood with turquoise inlay - R2/SPG2 - 210mm

YU KUROSAKI

GYUTO - Senko Series -Walnut wood with turquoise inlay - R2/SPG2 - 210mm

Name: GYUTO - Senko Series -Walnut wood with turquoise inlay - R2/SPG2 - 210mm
Brand: Japán Kések Boltja
Price: 178000.0 HUF
Availability: InStock

178.000 Ft

Item is in stockHurry! Low inventoryItem is out of stock Item is unavailable

A GYUTO from Yu Kurosaki-san with the newest "Senko" (spark) pattern. (Perhaps it is not an exaggeration to say that he makes the most incredible tsuchime patterns in whole Japan.)

Stainless steel cover, beautifully polished towards the edge. SG2 steel core, which is heat treated to 63 HRC, so it has excellent edge retention.

Eredeti, kézzel készült kések egyenesen a legnagyobb Japán mesterek műhelyéből.

A kések a késkészítő mesterektől érkező dobozukban, becsomagolva kerülnek kézbesítésre.

14 napos visszaküldési garancia. Kizárólag eredeti állapotban! (További információk a "Szállítás & Visszaküldés" menüpont alatt.)

Kovács: YU KUROSAKI

Kés típus: Gyuto

Él kialakítás: 50/50

Ötvözet: SG2/R2

Markolat típusa: Japanese

Markolat anyaga: Walnut wood with turqouise inlay

Buy It With

Parker Asahi Professzionális Vágódeszka 500x330x15 mm

75.000 Ft

Kés típus

GYUTO

A nyugati fő séfkés japán megfelelője. Alkalmas bármilyen feladatra, zöldségek, húsok és halak szeleteléséhez, aprításához. A Santokunál hosszabb, kicsit nehezebben kezelhető, de így nagyobb méretű húsok szeletelésére optimálisabb.

Ötvözet

SG2/R2

Az SG2 az egyik legkeresettebb csúcskategóriás rozsdamentes porkohászati acél a pengék világában. A Takefu Special Steel által fejlesztett Super Gold 2 (SG2) Kivételes tartósságáról ismert. Akár 64 HRC keménységig is edzhetőek így kiemelkedő éltartással és kopásállósággal rendelkeznek.

Érdekesség, hogy létezik egy R2 nevű acél, amelyet a Kobelco Steel gyárt, és széles körben úgy tartják, hogy összetétele és tulajdonságai megegyeznek az SG2-ével. A megkülönböztethetetlen tulajdonságai miatt gyakran SG2/R2 néven említik őket, elismerve közös eredetüket és teljesítményüket.

Karbantartás

Bár rozsdamentes acél, tárolja száraz környezetben, használjon mágneses tartókat (fémmel ne érintkezzen), vagy élvédőt. A keményre edzett japán acél TÖRÉKENY! Kerülje a kemény vagy fagyott tárgyak ütését, vágását. Figyeljen, hogy ne “csavarodjon” a penge vágás közben. Ezek a kések mosogatógépben NEM moshatók. Tisztítsa forró vízzel és puha ruhával törölje szárazra.

Yu Kurosaki | 黒崎優

Bár még csak a negyvenes éveiben jár, Japán egyik legnagyobb hírű késkészítőjévé vált. Kis tételekben kézzel készült kései külföldön olyan népszerűvé váltak, hogy egyre nehezebben beszerezhetőek.

Híres egyedi Tsuchime kidolgozásáról (kalapács formájú nyomok), mely nemcsak szimplán esztétikai célokat szolgál, de egyben funkcionális is, mert megakadályozza, hogy az étel hozzáragadjon a pengéhez.

Ha a Japán konyhakések világából is a felső kategóriát szeretnéd, akkor Kurosaki késeinél jó helyen jársz.

A gyártó további Kései

Kizárólag eredeti, kézzel kovácsolt kések.

Egyenesen a legnagyobb japán késkészítő mesterektől.

Visszaküldési garancia

A vásárlástól számított 14 napon belül, kizárólag eredeti használatlan állapotban!

Élezés kizárólag nálunk vásárolt késekre.

További információk:
Ide kattintva.

Cart0 items