Vásárolj még ebben az évben, a mostani árakon.

JANUÁRTÓL ÁREMELKEDÉS

BUNKA - Senko-Ei series - Oak wood - SG2 - 170mm

YU KUROSAKI

BUNKA - Senko-Ei series - Oak wood - SG2 - 170mm

Name: BUNKA - Senko-Ei series - Oak wood - SG2 - 170mm
Brand: Japán Kések Boltja
Price: 145000.0 HUF
Availability: InStock

145.000 Ft

Item is in stockHurry! Low inventoryItem is out of stock Item is unavailable

Yu Kurosaki-san's knives are famous from their impressive aesthetics. Specially the Senko Ei serie, wich members are known from bold, hammered (tsuchime) finish. This typical gem like pattern inspired the "Senko" name, that means "brilliance" in Japanese.

The blade of the Senki Ei is made from SG2 stainless steel. We love the SG2 steel because of its excellent sharpness, edge retention, and corrosion resistance. It is maintaining of its sharpness for longer time, so it need to be sharpend less often.

Eredeti, kézzel készült kések egyenesen a legnagyobb Japán mesterek műhelyéből.

A kések a késkészítő mesterektől érkező dobozukban, becsomagolva kerülnek kézbesítésre.

14 napos visszaküldési garancia. Kizárólag eredeti állapotban! (További információk a "Szállítás & Visszaküldés" menüpont alatt.)

Kovács: YU KUROSAKI

Kés típus: Bunka

Él kialakítás: Double

Ötvözet: SG2/R2

Markolat típusa: Japanese

Markolat anyaga: Oak wood

Buy It With

Parker Asahi Professzionális Vágódeszka 500x330x15 mm

75.000 Ft

Kés típus

BUNKA

Sokoldalú, mindenre alkalmas kés, jellegzetes hegyes, "fordított tanto" heggyel, amely ideális pontos szeleteléshez, aprításhoz, húsok, zöldségek vágásához. Valamint bármire ahol szükséged van a kés hegyére.

Ötvözet

SG2/R2

Az SG2 az egyik legkeresettebb csúcskategóriás rozsdamentes porkohászati acél a pengék világában. A Takefu Special Steel által fejlesztett Super Gold 2 (SG2) Kivételes tartósságáról ismert. Akár 64 HRC keménységig is edzhetőek így kiemelkedő éltartással és kopásállósággal rendelkeznek.

Érdekesség, hogy létezik egy R2 nevű acél, amelyet a Kobelco Steel gyárt, és széles körben úgy tartják, hogy összetétele és tulajdonságai megegyeznek az SG2-ével. A megkülönböztethetetlen tulajdonságai miatt gyakran SG2/R2 néven említik őket, elismerve közös eredetüket és teljesítményüket.

Karbantartás

Bár rozsdamentes acél, tárolja száraz környezetben, használjon mágneses tartókat (fémmel ne érintkezzen), vagy élvédőt. A keményre edzett japán acél TÖRÉKENY! Kerülje a kemény vagy fagyott tárgyak ütését, vágását. Figyeljen, hogy ne “csavarodjon” a penge vágás közben. Ezek a kések mosogatógépben NEM moshatók. Tisztítsa forró vízzel és puha ruhával törölje szárazra.

Yu Kurosaki | 黒崎優

Bár még csak a negyvenes éveiben jár, Japán egyik legnagyobb hírű késkészítőjévé vált. Kis tételekben kézzel készült kései külföldön olyan népszerűvé váltak, hogy egyre nehezebben beszerezhetőek.

Híres egyedi Tsuchime kidolgozásáról (kalapács formájú nyomok), mely nemcsak szimplán esztétikai célokat szolgál, de egyben funkcionális is, mert megakadályozza, hogy az étel hozzáragadjon a pengéhez.

Ha a Japán konyhakések világából is a felső kategóriát szeretnéd, akkor Kurosaki késeinél jó helyen jársz.

A gyártó további Kései

Kizárólag eredeti, kézzel kovácsolt kések.

Egyenesen a legnagyobb japán késkészítő mesterektől.

Visszaküldési garancia

A vásárlástól számított 14 napon belül, kizárólag eredeti használatlan állapotban!

Élezés kizárólag nálunk vásárolt késekre.

További információk:
Ide kattintva.

Cart0 items