Yoshimi Kato 63 rétegű VG10 fekete damaszkuszi PW japán bunka kés, 175 mm laminált fa nyéllel
Yoshimi Kato (KINTARO)
[Általános jellemzők]
A Yoshimi Kato VG10 Mirrored Damascus sorozat 63 rétegű nikkel Damaszkusz mintázatú pengével rendelkezik VG-10 rozsdamentes acél maggal, professzionális használatra, 60-61 HRC keménységgel, amely kiváló rozsdaállóságot és hosszú élettartamú élt, valamint szépség.
A penge felülete tükörbevonatú, hogy kiemelje a damaszkuszi textúrát a nagyobb elegancia érdekében.
A széle speciálisan kagylóhoz (vagy japánul HAMAGURI-hoz hasonlóan) van kialakítva, amelynek formája elősegíti az ételek felszabadulását és simán vágását.
A kés fogantyúja kézzel készült megerősített laminált fából, rozsdamentes támasztékkal, amely vízálló és gyönyörűen szemcsézett.
– Gyártó: Kato Knife Manufacturing Inc. (JAPÁN)
– Embléma: A pengén lévő kovács logója „Yoshimi” vagy „Kintaro”, amely eltérhet a képen láthatótól.
– Penge acél típusa: 63 rétegű és fekete bevonatú nikkel Damaszkusz rozsdamentes acél, VG-10 mag
– HRC (Keménység a Rockwell-skálán C): 60-61
– Fogantyú anyaga: megerősített laminált fa rozsdamentes támasztékkal
– Kés típusa: Bunka kés
– Penge hossza: 175 mm (6,9 hüvelyk)
– Teljes hossz: 300 mm (11,8 hüvelyk)
– Súly: 160g
– Pengeél: kétélű (50/50 kiegyensúlyozott, bal- és jobbkezesek számára is)
– Vadonatúj
– Japánban készült
*** Az oldalon található képek a mintatermékekről készültek. A szín, a súly, a minta és a méret eltérhet, mert minden termék kézzel készült.
*** Felhívjuk figyelmét, hogy néhány hónapig tarthat a készlet feltöltése, ha a cikk nem lenne elérhető, mert ezt a sorozatot szakképzett kovácsok rendelésre készítik.
Használat és gondozás
– Ne próbáljon fagyasztott terméket vagy csontot vágni, vagy aprítani. A penge megroppanhat vagy eltörhet.- Kézzel mossa le meleg vízzel és törölje szárazra.
– A penge élességének megőrzéséhez használjon élesítő követ. (vizes fenőkövet)
