Sakai Takayuki 33 rétegű VG10 damaszkuszi kalapált WA japán szakács Nakiri (zöldséges) 160 mm
Kalapált Damaszkusz kés 33 rétegű VG10 damaszkusz acélból készültek.
Ezek a kések éles élűek, rendkívül kemények (keménység: 60-61 HRC), kiváló éltartással és könnyű, kiegyensúlyozással rendelkeznek.
Ezeknek a késeknek a markolata félkerekített, nyolcszögletű japán Zelkova fából készült, amely a japán hagyomány érzést idézi.
A gallér mahagónifából készült, tartósabb és kevésbé hajlamos a repedésre, mint a bivaly szarv anyaga.
– Gyártó: Aoki Hamono Co.,Ltd. (JAPÁN)
– Pengeacél típusa: 33 rétegű damaszkuszi kalapált rozsdamentes acél, VG10 ötvözött mag
– Penge gerinc vastagsága: kb. 2,0 mm
– HRC (Keménység a Rockwell-skálán C): 60-61
– Nyél anyaga: japán Zelkova mahagóni gallér résszel
– Kés típusa: Nakiri (zöldség)
– Penge hossza: 160 mm (6,3 hüvelyk)
– Teljes hossz: 315 mm (12,4 hüvelyk)
– Súly: 140g
– Pengeél: kétélű (50/50 kiegyensúlyozott, bal- és jobbkezesek számára is)
– Vadonatúj
– Japánban készült
Értékelések
Még nincsenek értékelések.