Fukui &Co. Sakai Hado Sumi Ko Bunka 125 mm tölgy markolat
HADO, a pengék útján
A „sado” (茶道, teaszertartás), a „kado” (華道 virágkötészeti), a „kyudo” (弓道, japán íjászat), a „do” (道) olyan szó, amely az utat jelöli, és a japán kézművesek hozzáállására is utal. oda-vissza ugyanazon az úton haladva, miközben folyamatosan halad. Lépésről lépésre a legmagasabb minőségre törekszünk.
Hado, ami a „ha” (刃, pengék) útját jelenti. a Fukui Co & Ltd. által készített kések márkaneve.
109 év után ez volt az első alkalom, hogy Fukui házon belüli késeket gyártson. Ezért a Hado szimbolizálja elhatározásunkat, hogy a következő 100 évben a pengék útján járunk.
A japán kézművesek nagy jelentőséget tulajdonítanak a „tamashi”-nak (魂, lélek). Saját lelküket öntik az egyes művekbe. A „tamashi” szónak különféle összefüggései vannak. Jelentheti az ember szellemét, elszántságát, gerincét stb. A „Tamashi” a Hado projekt magja. Egyenként élezzük meg a késeket, beletesszük a késekbe a tamashiinkat. A pengék érzése valami elmondhatatlant rak a kezünkbe és a szívünkbe. Reméljük, hogy a késünk nemcsak hihetetlen élességével nyűgözi le, hanem érinti a „tamashit” is
Ez a PENGE shirogami #2-től készül (2-es fehér acél). A Shirogami #2-t Yasugi városában, Shimane prefektúrában gyártják, amely történelmileg a wako (japán acél) gyártásáról híres. A kovácsolást Yoshikazu Tanaka végzi, aki egy „dentoukogeishi” (okleveles japán hagyományos kézműves). A fekete felületen a kovácsolás során keletkezett nyomok maradnak, ami kifejezi annak erejét. A fa fogantyú kézzel lakkozott.
Kovács
Yoshikazu Tanaka, „dentoukogeishi”,
Tanaka uchihamono Sakaiba működik
Élesíző
Tadataka Maruyama, Fukui Co & Ltd
Acél anyaga
Shirogami #2 (fehér acél #2),
puha vas borítású
HRC 61-63
Fogantyú
„Fuki-urushi” (tölgy, lakkozott)
Japánban készült *** Felhívjuk figyelmét, hogy a kézzel készített készletek rendkívül korlátozottak. ***
Az ezen az oldalon található képek a minta termékekről készültek A szín, súly, minta és méret eltérhet, mivel minden termék kézzel készült. ***
Felhívjuk figyelmét, hogy ez a sorozat 6-12 hónapig is eltarthat, amíg rendelkezésre áll, ha a készlet elfogy.
Kést mosogatógépbe ne mossa, a fa markolat miatt, mert a forróvíz tönkre teheti, csontot, fagyasztott és kemény tárgyak vágását kerülje. A penge eltörhet vagy kitörhet.
Langyos vízzel mossa le törölje szárazra. / száradás után olajjal ápolja, patina elkerülése végett.
Tárolása, fém mágnestartón a kést ne tárolja, tönkre teheti az élét.
Élezéshez használjon vizes fenőkövet a kellő élesség elérése céljából.
