Yu Kurosaki R2 /SG2) kalapált SENKO-EI WA Japán Kiritsuke Santoku séf kés, 170 mm Urushi lakkozott diófa markolat fehér gyanta gallér A Yu Kurosaki SENKO-EI sorozat éles hegyes formával rendelkezik – „EI (éles)” vagy ” EIJIN (éles kés)” japánul. A csillogó felület pedig egyedi kalapált textúrájú, amely számos tűzijátékot varázsol, jellegzetes „SENKO” kalapálással.
A pengék SG2 (Super Gold 2 vagy R2) mikrokarbid por rozsdamentes acélból készültek, amely a világ egyik legkeményebb pengeacélja, amely kiváló rozsdaállóságot és hosszan tartó élt, valamint szépségét biztosítja.
Ezeknek a késeknek a nyele félkerekített nyolcszögletű diófa markolat fehér gyanta gallér , japán lakkozott (Urushi), amely a japán hagyományos lakk. (Kérjük, vegye figyelembe, hogy a markolat természetes anyag, amely színében eltérhet a képen láthatótól.)
Műszaki adatok:
Kés típusa: Sujihiki
Acél típus: R2/SG2 (foltálló acél)
Pengekeménység: HRC 62-63
Penge típusa: Kétélű penge
Penge hossza: 170 mm
Penge magasság: 40 mm (1,5 hüvelyk)
Penge vastagság: 2,1 mm (0,1″)
Vérvég anyaga: gyanta
Fogantyú anyaga: dió
Fogantyú hossza: 129 mm (5,1″)
Japánban készült *** Felhívjuk figyelmét, hogy a kézzel készített készletek rendkívül korlátozottak. ***
Az ezen az oldalon található képek a minta termékekről szólnak. A szín, súly, minta és méret eltérhet, mivel minden termék kézzel készült. ***
Felhívjuk figyelmét, hogy ez a sorozat 6-12 hónapig is eltarthat, amíg rendelkezésre áll, ha a készlet elfogy.
Kést mosogatógépbe ne mossa, a fa markolat miatt, mert a forróvíz tönkre teheti, csontot, fagyasztott és kemény tárgyak vágását kerülje. A penge eltörhet vagy kitörhet.
Langyos vízzel mossa le törölje szárazra.
Tárolása, fém mágnestartón ne tárolja.
Élezéshez használjon vizes fenőkövet.