Yoshimi Kato ,,V,,ˇmintázattal kalapált R2/SG2 kalapált Bunka japán kés 165mm markolat Szantálfa , URUSI-lakkozás
Yoshimi Kato kézzel kovácsolja késeit Takefu városában, Fukui prefektúrában. Miután 2017-ben átvette a cég irányítását apjától, Hiroshitól, Yoshimi továbbra is kiváló minőségű késeket készít. Kato évente néhányszor külföldre megy, hogy meglátogassa hűséges ügyfeleit, és visszajelzéseket gyűjtsön a formatervezés és a funkcionalitás fejlesztése érdekében, mindig a tökéletességre törekedve.
Kés típusa: Bunka
Acél típus: R2/SG2 (foltálló acél)
Pengekeménység: HRC 62-63
Penge típusa: Kétélű penge
Penge hossza: 165 mm (6,5 hüvelyk)
Penge magasság: 46,8 mm (1,8 hüvelyk)
Penge vastagság: 2 mm (0,1″)
Fogantyú anyaga: Szantálfa URUSI lakkozás
Fogantyú hossza: 117 mm (4,6 hüvelyk)
Súly: 130 g (4,6 uncia)
Japánban készült *** Felhívjuk figyelmét, hogy a kézzel készített készletek rendkívül korlátozottak. ***
Az ezen az oldalon található képek a minta termékekről szólnak. A szín, súly, minta és méret eltérhet, mivel minden termék kézzel készült. ***
Felhívjuk figyelmét, hogy ez a sorozat 6-12 hónapig is eltarthat, amíg rendelkezésre áll, ha a készlet elfogy.
Kést mosogatógépbe ne mossa, a fa markolat miatt, mert a forróvíz tönkre teheti, csontot, fagyasztott és kemény tárgyak vágását kerülje. A penge eltörhet vagy kitörhet.
Langyos vízzel mossa le törölje szárazra.
Tárolása, fém mágnestartón ne tárolja.
Élezéshez használjon vizes fenőkövet
