Kunio Masutani Damaszkusz kalapált Santoku VG-10 165 mm penge
Santoku – Univerzális kés ,széles penge határozottan íves lekerekített vég.,
Kunio Masutani Echizen City, Fukui prefektúra. Takefu elbűvölő városában, ahol régimódi
sorházak és macskaköves utak maradtak, van egy Masutani késműhely. Gondosan
megőriztük és négy generáción keresztül örököltük az „Echizen Knife” hagyományát, amely
e terület kezdete óta 700 éves múltra tekint vissza. Az Echizen Knife jellemzői az „erő” és
az „élesség”, amelyek különböző folyamatokból jönnek létre. A kézművesek által nagy
gonddal egyenként készített Masutani késkések vékonyak, élesek , tartósak és rugalmasak.
Különös figyelmet fordítottunk a megjelenés szépségére és a könnyű kezelhetőségre is. A
sima élesség, a sima vágás és a gyönyörű pengeminta a megszokott konyhakést üdévé
varázsolja.. A Masutani evőeszközök olyan boldog és tartalmas mindennapokat
biztosítanak.
Az általunk bemutatott termékcsalád a híres VG-10 rozsdamentes acélból készült, vonzó
damaszkuszi mintával és nyugati stílusú pakka fa markolattal
Készítő: Kunio Masutani
Helyszín: Echizen, Japán
Burkolat: Rozsdamentes Damaszkusz
Szélacél: VG10
HRC: 61-62
Fogantyú: Barna Pakkafa markolat
Penge hossza: 165mm
Súly: 4,8oz
Penge szélessége: 46 mm
Értékelések
Még nincsenek értékelések.